bea_dea, 25 anni
spritzina di Firenze / Padova
CHE FACCIO? Scienza della Formazione - Educatore SocioRelazion
Sono sistemato
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STO LEGGENDO
Il libri per l’esame...e li sto leggendo anche troppo poco, visto che le date degli appelli sono alle porte...
HO VISTO
Un paio di sandali gialli pitonati bellissimi, che devo assolutamente comprare!
STO ASCOLTANDO
Nessuno, non volgio ascoltare nessuno...faccio tutto di testa mia!
ABBIGLIAMENTO del GIORNO
Oggi sono fighissima: ho la canottierina di pizzo, con sopra la mia giaccanuova e succintissima, un paio di jeans e le scarpe da ginnastica (i tacchi stasera, per andare a vedere una partita di basket, non mi sembrano appropriati).
ORA VORREI TANTO...
Che mi si asciugasse velocemente lo smalto, così da potermi iniziare a truccare.
STO STUDIANDO...
Pedagogia generale...sì, ma, anche no...
OGGI IL MIO UMORE E'...
Discreto...c’è il sole, ho una giacca nuova, non vedo che altro potrei desiderare (oltre ai sandali pitonati e lo smalto asciutto, ovviamente...)
ORA VORREI TANTO...
ORA VORREI TANTO...
ORA VORREI TANTO...
PARANOIE
1) Svegliarsi la mattina con i postumi della sera precente e sapere che il mal di testa aumenterà durante il giorno, fino a quando, alla sera (o anche al pomeriggio, sei hai sfiga!) qualcuno ti convince ad andare agli spritz e te ne offre a nastro fino a quando ti dimentichi che stavi male, ma la mattina ti svegli col mal di testa triplicato..
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venerdì 7 maggio 2004 - ore 13:58
Si ritorna sempre lì..
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Meno male che ieri doveva essere una serata tranquilla perchè dovevo riprendermi dai vari malanni (vedi febbre, raffreddore, tosse.. etc, etc.. Insomma, l'ivasione dei batteri cattivi!).. Ho invitato Mike a casa mia, siamo andati al cinese a prendere la cena (ce l'hanno fatta pagare il triplo e mi hanno dato apposta la salsa di soia invece di quella piccante -l'ho anche pagata 80 cent!- perchè mentre aspettavamo gli abbiamo semidistrutto il negozio ed abbiamo fatto talmente i cretini che tutti gli altri clienti se ne sono andati sdegnati. A volte penso di aver bevuto e fumato talmente tanto in questo periodo, che anche quando non lo faccio subisco gli stessi effetti..) e ce la siamo mangiata guardando il GF (ho anche vinsto 5euri da Lido-Ve, perchè avevo scommesso su Serena e lui su Ptrik.. Ah, Ah, Ah!). Fin qui tutto bene (tranne il fatto che il cinese lo devo ancora digerire..), le solite cazzate, poi siamo tornati a parlare di LUI (fino alle 5.30am.. stamani ero a pezzi..).. colpa mia che ho la nominite e che probabilmente sono masochista.. e oggi ce l'ho che mi batte in testa, non riesco a non pensarci.. Vorrei chiamarlo, ma so che è una pessima idea (non voglio essere assillante, tipo "1, 2, 3 Nigthmare -la bea- sta venendo da te") mi faccio una bella telefonata-sogno-virtuale qui nel mio blog (come suona strano "il mio blog" -^_^-).. Anzi, già che ci sono mi faccio chiamare da lui.. -^_*-
G: "Ehi, ciao bella -che ci sta sempre bene-, come stai?"
B: "Ah, ciao, io benone, te?"
G: "Tutto a posto, solite cose.. Senti.. ho pensato che sei la donna della mia vita e non voglio perderi mai.. sposami!" Ok, sto esagerando -^_*-, vabbè che è la MIA telefonata inventata, ma un minimo di credibilità deve averla..
Facciamo.. G: "Senti, visto che non sono potuto venire alla tua festa di compleanno -stronzo!!!-, ti va se stasera ti porto fuori a cena per festeggiare insieme!?!" Ah, deve dirlo da sobrio e da lucido, non come l'ultima volta che mi ha chiamata e mi ha chiesto di uscire a cena che era fuori come le pine..
B: "Mah, Boh, non so se posso.." Devo almeno fare finta di tirarmela un pò.. Intanto starei saltando per la mia camera col cellulare in mano.. "Dai, cerco di liberarmi, ma non ti prometto niente. Ti mando un sms tra un pò e ti faccio sapere.. Ma dove andiamo?"
G: "Ti va se ti porto a mangiare il pesce dove siamo andati la prima volta?" Molto romantico.. Non lo direbbe mai -_-'
B: "Ok, dai, ti faccio sapere tra un pò.."
G: "Allora a dopo, un bacio" Oh, mi struggo, come un gelato al sole (a proposito.. quasi, quasi, ora vado a prendermi un ice-cream..)
B: "Bacio.."
Bene, ora che ho fatto questa megacagata mi sento anche peggio di prima.. Sono davvero un piccolo genio nel farmi male. Merda!
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giovedì 6 maggio 2004 - ore 14:09
Tiramisù.. mai poi e mai più..
(categoria: " Ricette ")
E anche quest'anno sono sopravvissuta al mio compleanno, ma tra i vari avvenimenti (spigoli piantati in fronte, vomitate notturne, cori stonati, bevute di troppo..) quello che mi ricorderà maggiormente il mio ventitreesimo anno di vita sarà il mio primo (ed ultimo) tiramisù. Ma cominciamo dal principio.. Come in ogni compleanno che si rispetti ci voleva una torta, ma invece di scatenarmi nelle mi specialità testate infinite volte e osannate dai miei amici (tipo una banale crostata alla crema, o una comune pannacotta), mi somno lanciata nella creazione di un tiramisù (che quanto a banlità non scherza neanche lui e, tra le altre cose è un dolce che neanche mi piace un gran chè.. Ma non l'avevo mai cucinato prima -avevo fatto bene- e mi sembrava un'ottima novità da inserire nel mio repertorio)!
Ora, vi faccio notare che per fare un dolce ci vuole una ricetta e vi consiglio di non avventuarvi mai nella creazione di un tiramisù senza averla.. Io confidavo molto nell'aiuto delle vecchiette del supermercato, quelle signore gentilissime che ti fanno gran sorrisi quando ti chiedono di prender loro lo zucchero dallo scaffale più alto perchè non ci arrivano.. Non fate il mio errore, cercate la ricetta su un libro, su internet o chiamate vostra nonna, le vecchiette del supermercato non hanno la più pallida idea di cosa sia un tiramisù..
Mi sono alzata alle otto di mattina (tra lo stupore delle mie coinquiline che, di solito, non vedono la mia faccia assonnata girare per casa prima di mezzogiorno..) e mi sono lanciata tra i corridoi della Pam alla ricerca degli ingredienti segreti del tirmisù. Mentre stavo girellando tra i dolciumi con il carrello ancora vuoto ho visto la nonna che tutti sognamo, la tipica vecchietta da pubblicità del Mulino Bianco che sforna torte da mattina a sera e profuma di pasticceria. Mi sono avvicinata sorniona e le ho gentilmente chiesto quali biscotti ci volessero per fare un tirmisù. La nonnina, dopo un attimo di riflessione, prende in mano una scatola di Oro Ciok (!!!) e me la porge dicendomi che quelli erano i più adatti.. Vabbè che non so niente di tiramisù, ma che gli Oro Ciok non c'entrano nulla lo capisco anch'io!!! Per non dispiacere alla signora li infilo nel carrello e me ne vado ringraziando verso un'altra nonnina che mi ha preso in custodia e mi ha fatto tornare a casa con: 1kg di mascarpone (di cui ho ancora 250gr in frigo ed altri 250 sparsi sul fornello di cucina..), 12 uova (neanche nonna papera che deve sfamare ventisette nipotini più i loro amici usa 12 uova per fare una torta!!!), una megaconfezione di cacao amaro (che non è avanzato perchè Dade ha voluto per forza rovesciarlo per intero sul tiramisù), tre stecche di cioccolata (una bianca, una al latte e una fondente, tanto per non farsi mancare nulla), 2 litri di latte (perchè la vecchietta sosteneva che il caffè o il liquore fanno male e quindi i biscotti li dovevo inzuppare nel latte, manco se compivo 4 anni, invece di 23..), 7 confezioni giganti di savoiardi (che con tutti quelli che mi sono avanzati, se voglio posso tappezzarci le pareti di camera mia), i famosi Oro Ciok che non avevo il coraggio di togliere dal carrello per paura che l'altra vecchietta mi scoprisse, 1kg di zucchero e 1kg di farina (che è rimasta intatta a casa perchè ho poi scoperto che, per fare il tiramisù non serve a nulla..).
A casa, per fortuna, c'era una mia coinquilina che sapeva, indicativamente, la ricetta.. Ho mescolato 750gr di mascarpone con 9 tuorli (elogio alla leggerezza!) e 300gr di zucchero, aggiungendo alla fine le chiare montate.
Avete la vaga idea di quanto tempo ci vuole per montare a neve 9 chiare a mano!?! Ecco, ci vogliono 30 ore per la vita, l'equivalente del tempo che impiegano in tv per raccogliere i fondi per sfamare metà Africa e dopo averlo fatto mi sono trovata con il bicipite destro che era il triplo del sinistro.. figata! Insomma, ho amalgamato questo ambaradan di roba e mi sono trovata con un secchio di crema mascarpone che non sapevo assolutamente dove mettere perchè mi ero scordata di comprare il vassoio dove fare il tiramisù, così, visto che non avevo assolutamente voglia di uscire di nuovo, e nel frattempo era arrivato Dade, ho preso la teglia del forno ed ho comiciato a riempirla di savoiardi inzuppati nel latte. Dopo aver buttato via la metà di una scatola di biscotti perchè a contatto col liquido si disintegravano immediatamente, sono riuscita a foderare la base della teglia ed ho comiciato a buttarci sopra la crema, prima con un cucchiaio, poi con un mestolo, infine direttamente dalla zuppiera, perchè la pazienza non è il mio forte.. ora, il problema della teglia da forno è che non ha pareti e la crema ha comiciato a gocciolare ("gocciolare" è un eufemismo, in realtà sembravano le cascate del Niagara) sul piano cottura e sui fornelli (uno, infatti, non si accende più perchè è stato sommerso dalla crema che ha tappato tutti i buchi da cui dovrebbe fuoriuscire il gas) al che Dade ha assunto il ruolo di "leccatore della crema che sta per cadere" ed ha arginato il disastro.. Solo che era praticamente impossibile fare un'altro strato normale, così abbiamo deciso di proseguire il tiramisù dandogli la forma di una piramide Maia (idea geniale di Dade!) e nonostante fuoriuscisse crema ovunque e la piramide fosse più storta della torre di Pisa, siamo riuscitio a concludere la costruzione.
Il tentativo di spoverizzare il cacao è partito con la ricerca di un colino, ma ho presto scoperto che non esiste niente di simile in casa mia, così ho provato a sostituirlo con la grattugia per il parmigiano, ma ci voleva troppo tempo, così siamo passati a usare le mani, ma il cacao si è incollato ai palmi ed è rimasto lì, al che Dade ha preso la busta di cacao e l'ha rovesciata per intero sul dolce. Semplice e indolore. Abbiamo grattato con la grattugia trucioli di coccolata binca, al latte e fondente (insieme a pezzi dei miei polpastrelli) e abbiamo rovesciato sopra anche tutto questo popò di roba (mangiandone anche un pò..).
Per far entrare in frigo la superteglia abbiamo dovuto smontare un pezzo della porta, ma ce l'abbiamo fatta!
Alla fine, secondo me, è venuto buonissimo, la sera, a cena, me ne sono magiata 6 fette a metà con la Lorenza.. ma devo ancora, a distanza di 3 giorni (e di svariati digerselz), riuscire a digerirlo.. -_-'
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