www.myspace.com/marziagebra 
Ascoltatemi bene, allora: la palla che lanciammo giocando nel parco è tornata giù da un pezzo. Dobbiamo smettere di aspettarla. da Caos Calmo
"Solo chi conosce le regole le può infrangere. " S.De Beauvoir
"Non sarà la paura della pazzia a farci lasciare a mezz’asta la bandiera dell’immaginazione"Andrè Breton
"Tutti hanno diritto al proprio quarto d’ora di celebrità"Andy Warhol
"Attraverso l’arte noi esprimiamo la nostra concezione di ciò che la natura non è"Pablo Picasso
"Se il mondo fosse chiaro, l’arte non esisterebbe"Albert Camus
"Se quello che fai o crei non piacerà alle folle cerca di deliziare i pochi. E’ un errore voler cercare di piacere a tutti. " F. Schiller
"Non tutti possono partecipare alla tua vita"
Gebra
"Sono come sono
Piaccio a chi mi piace
Che cosa ve ne importa
di quel che mi è accaduto
Di certo qualcuno ho amato
e qualcuno ha amato me."Jacques Prevert
"Non incoraggiare le tue debolezze, ma la tua volontà.
Non alimentare le tue viltà, ma la tua audacia.
Osserva la natura intorno a te,
gli insetti, le piante,
non come uno spettacolo immobile,
ma come un turbine di forze creatrici.
Chiudi gli occhi e pensa di essere il centro del turbine.
Così il tuo cuore e quello del mondo diventeranno una cosa sola....
Ogni mattina imponiti un ostacolo da vincere,
un’abitudine da cambiare,
un altro modo di vedere le cose.
Lanciati delle sfide e abbi il coraggio di raccoglierle.
Impara a far fiorire la tua vita.
Questa unione comunica una grande saggezza."
"..fino a quando penseremo di avere il monopolio del "bene", fino a che parleremo della nostra come la civiltà, ignorando le altre, non saremo sulla buona strada."
"..capire una volta per tutte che il mondo è uno, che ogni parte ha il suo senso, che è possibile rimpiazzare la logica della competitività con l’etica della coesistenza, che nessuno ha il monopolio di nulla, che l’idea di una civiltà superiore ad un’altra è solo frutto di ignoranza, che l’armonia come la bellezza, sta nell’equilibrio degli opposti e che l’idea di eliminare uno dei due è semplicemente sacrilega."
“Osservate con quanta previdenza la Natura,
madre del genere umano,
ebbe cura di spargere ovunque un pizzico di follia.
Infuse nell’uomo più passione che ragione,
perché tutto fosse meno triste.
Se i mortali si guardassero da qualsiasi rapporto con la saggezza,
la vecchiaia neppure ci sarebbe.
Se solo fossero più fatui, allegri e dissennati,
godrebbero felici di un’eterna giovinezza.
La vita umana non è altro che un gioco della Follia.
Il Cuore ha sempre ragione."
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[ ELENCO ULTIMI COMMENTI RICEVUTI ]
giovedì 29 gennaio 2004 - ore 16:06
Bruschettine di melanzana - antipasto
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti per 4 porzioni:
2 melanzane lunghe
il succo di 1 limone
4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
1 spicchio d'aglio
1 peperoncino
sale
crostini di pane
Punzecchiare le melanzane con uno stecchino e cuocerle intere in forno a 200 gradi per circa un'ora. Togliere la buccia, frullare la polpa con succo di limone, olio, aglio, peperoncino e sale.
Servire spalmando su crostini di pane.
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giovedì 29 gennaio 2004 - ore 11:56
Pizza vegan - per chi ama le verdure e...gli animali !
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti per 6 persone:
farina g 200 - lievito di birra g 10 - olio extravergine - sale
Per guarnire: pelati g 200 - un peperone - una zucchina - una piccola melanzana - aglio - olio extravergine - sale - pepe
Intiepidite g 100 di acqua (37°C), scioglietevi il lievito. Mettete la farina in una terrina, versatevi il lievito sciolto, un cucchiaio d'olio e il sale. Amalgamate, togliete la pasta dalla terrina e lavoratela con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Mettetelo a lievitare coperto per circa 2 ore in un luogo tiepido. Mentre la pasta lievita tagliate il peperone a striscioline, la zucchina e la melanzana a fette, mettetele in una terrina assieme a sale, pepe, uno spicchio d'aglio e un filo d'olio; lasciate insaporire, mescolando di tanto in tanto. Riscaldate il piatto crisp per 3 minuti, metteteci uno strato di verdure e cuocete per 10 minuti, girando a metà cottura. Ungete leggermente il piatto crisp e stendetevi la pasta con le mani e punzecchiatela con una forchetta. Scolate e schiacciate i pelati, distribuiteli uniformemente sulla pasta. Aggiungete le verdure e cuocete, con la funzione crisp, per 12-13 minuti.
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giovedì 29 gennaio 2004 - ore 11:26
Cannelloni di tofu e spinaci - primo piatto
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti per 6 persone:
250 gr di cannelloni di pasta di semola di grano duro - 300 gr di spinaci surgelati - 500 gr di tofu - besciamella di soia - sale aromatico - pepe - olio - un po' di latte di soia - una spolverata di zenzero
Preparate innanzitutto il ripieno dei cannelloni, facendo cuocere per alcuni minuti in acqua bollente salata gli spinaci (seguite le indicazioni riportate sulla confezione) e sbriciolando il tofu su un piatto servendovi di una forchetta (tagliandolo prima a dadini l'operazione risulta più semplice).
Una volta ben sbriciolato, aggiungete un paio di pizzichi di sale, preferibilmente aromatico (o, in alternativa, aggiungete al sale bianco una spolverata di erbe aromatiche secondo il vostro gusto).
Aggiungete un poco di latte di soia per ammorbidire l'impasto, la cui consistenza deve risultare morbida ma non troppo liquida. Per insaporire ulteriormente il ripieno aggiungete anche un pizzico di pepe ed una spolverata di zenzero (regolandovi secondo il vostro gusto).
Mescolate bene con la forchetta, scolate gli spinaci e mischiateli assieme al tofu. A questo punto il ripieno è pronto.
Nel frattempo avrete portato ad ebollizione l'acqua salata in cui farete cuocere per pochissimi minuti (seguite le indicazioni riportate sulla confezione) i cannelloni.
Scolateli e disponeteli su alcuni piatti, in modo che non si appiccicchino tra di loro (a questo scopo è consigliabile mettere anche un paio di cucchiai d'olio nell'acqua di cottura).
Potete anche utilizzare i cannelloni senza farli cuocere ed in questo caso riempirli è ancora più semplice.
Prendete un paio di teglie capienti, ungetele con un velo d'olio e adagiatevi i cannelloni mano a mano che li riempirete con l'impasto preparato in precedenza. Per una miglior cottura ed una presentazione più accattivante è preferibile fare un solo strato di cannelloni (eventualmente potete disporne qualcuno anche trasversalmente, riempiendo le eventuali fessure rimaste).
Ora potete cimentarvi con la besciamella di soia. Non appena pronta ricoprite i cannelloni con un abbondante strato uniforme ed infornate fino a far dorare la superficie (circa 25 -30 minuti, ma regolatevi ad occhio).
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mercoledì 28 gennaio 2004 - ore 15:37
> DONNE MERAVIGLIA >
(categoria: " Fotografia e arte.. ")
Jennifer Lopez
Catherine Z Jones
Kylie Minogue
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mercoledì 28 gennaio 2004 - ore 14:45
Cavatelli con pecorino e rucola - primo piatto
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti per 2 persone:
cavatelli (pasta corta), 180 gr.
cipollotto, 1
spicchio d'aglio, 1
sedano, 60 gr.,
olio extravergine d'oliva, q.b.
rucola, 140 gr.
pomodori maturi, 2 piccoli
filetti di acciuga sott’olio, 2
pecorino, 40 gr.
peperoncino, q.b.
sale, pepe, q.b.
preparazione
Sminuzzate la rucola e il cipollotto in pezzi sottili.
Portate a temperatura dell'olio.
Aggiungeteci il cipollotto.
Sisatemate di sale e rosolate per 10 min. circa.
Prendete un'altra pentola e scaldate ancora un filo d'olio.
Unite l'aglio e fatelo imbiondire.
Sminuzzate i pomodori a listarelle.
Aggiungeteli al soffritto.
Aggiungete del peperoncino alle acciughe.
Portate ad ebollizione dell'acqua salata in una pentola capiente.
Immergeteci la rucola.
Versateci i cavatelli una volta che l'acqua ha ripreso il bollore.
Portateli a cottura e scolateli con la rucola.
Sistemate il tutto nella pentola contenente i cipollotti.
Legate la salsa con la pasta.
Sistemateli nel piatto di servizio.
Nappate con la salsa calda di pomodori e acciughe.
Cospargete con pecorino e servite.
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mercoledì 28 gennaio 2004 - ore 10:40
Savoiardi al cacao e cannella - dessert
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti per 4 persone:
130 g di zucchero semolato
110 g di farina
50 g di fecola di patate
4 uova
30 g di miele
10 g di zucchero velo
1 bustina di vanillina
50 g di cacao amaro
10 g di cannella in polvere
Separate i tuorli dagli albumi.
Mescolate i tuorli con il miele e montateli a schiuma ben ferma.
Montate gli albumi con metà dello zucchero semolato a neve ben ferma.
Unite il restante zucchero agli albumi
montati e continuate a montare.
Mescolate i due composti di tuorli
ed albumi.
Setacciate la farina, la fecola, la vanillina, il cacao e la cannella ed unite questo composto, poco alla volta, alla crema di uova.
Ricoprite la leccarda del forno con carta forno.
Con una tasca da pasticciere distribuite il composto formando
dei piccoli bastoncini distanziandoli
a 2-3 cm l'uno dall'altro.
Spolverizzate con lo zucchero a velo.
Cuocete in forno a 180 gradi per 10 minuti.
Raffreddate e spolverizzate con il composto di zucchero cacao e cannella.
Per decorare:
1 cucchiaino di zucchero velo
1 di cacao
1 di cannella
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martedì 27 gennaio 2004 - ore 09:58
Spaghetti con il tonno - primo piatto
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti per 4 persone:
350 g di spaghetti
70 g di tonno sott’olio
3 cucchiai di salsa di pomodoro
1 spicchio d’aglio
prezzemolo
olio, sale, pepe
In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio, fatevi dorare lo spicchio d’aglio schiacciato e toglietelo appena ha preso colore. Aggiungete il tonno sminuzzato, mescolate perché insaporisca bene e versate la salsa di pomodoro diluita con uno o due cucchiai d’acqua tiepida. Cuocete a fuoco basso per un quarto d’ora. Spegnete, aggiungete il prezzemolo tritato finemente, sale e pepe. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente, conditeli con la salsa e servite.
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lunedì 26 gennaio 2004 - ore 16:47
Omelette al cioccolato
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti x 4 persone:
4 uova
1/2 bicchiere di latte
4 cucchiai di zucchero a velo
30 g di cioccolato a pezzi
burro
cacao amaro
Sbattete le uova con lo zucchero come per una comune omelette. Aggiungete il latte e continuare a montare il composto. Unite il cioccolato ridotto a piccoli pezzi.
In un largo padellino mettete una noce di burro ed appena si sarà sciolto versare il composto delle uova.
Ripiegate metà dell'omelette su se stessa e continuate la cottura per pochi minuti (deve essere cotta ma rimanere morbida).
Servite l'omelette con una bella spolverata di cacao amaro.
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lunedì 26 gennaio 2004 - ore 11:56
....è bello mangiare....
(categoria: " Vita Quotidiana ")
....ma poi...uè...mangia mangia ma dopo...muoviti muoviti...eh eh !
Ecco qua un consiglio per tutti quelli che criticano la divulgazione di ricette troppo 'pesanti', o quelli che le amano....
LA FITBOXE
Aiuta a dimagrire: in una lezione si arrivano a bruciare 700 Kcal!
Perché ci si rilassa: la FITBOXE è un’ attività liberatoria che aiuta a scaricare la tensione e lo stress.
Perché è divertente: in una lezione di FITBOXE, il divertimento è assicurato. Gli esercizi sono coreograficamente vari e l’ uso del sacco rende più spettacolare l’ esecuzione delle varie tecniche.
J.Lo: ...che meraviglia !
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venerdì 23 gennaio 2004 - ore 11:15
Frittata di pere e cioccolato - dessert
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti x 4 persone:
8 uova
2 pere mature
100 g di cioccolato fondente
cacao in polvere
2 cucchiai di panna
burro q.b.
2 cucchiai di zucchero
Sbucciate le pere e tagliatele a fettine sottili.
Sbattete le uova con la panna e lo zucchero. Unite poi il cioccolato grattugiato e le pere.
Imburrate una pirofila con fondo antiaderente.
Versate il composto di uova nella pirofila e cuocete in forno, già caldo a 200° C, fino a quando la frittata si sarà ben rappresa. Fate scivolare la frittata sul piatto da portata. Servitela tiepida e cosparsa di cacao.
Può essere accompagnata con fette di pan brioscè leggermente tostato.
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