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Ascoltatemi bene, allora: la palla che lanciammo giocando nel parco è tornata giù da un pezzo. Dobbiamo smettere di aspettarla. da Caos Calmo
"Solo chi conosce le regole le può infrangere. " S.De Beauvoir
"Non sarà la paura della pazzia a farci lasciare a mezz’asta la bandiera dell’immaginazione"Andrè Breton
"Tutti hanno diritto al proprio quarto d’ora di celebrità"Andy Warhol
"Attraverso l’arte noi esprimiamo la nostra concezione di ciò che la natura non è"Pablo Picasso
"Se il mondo fosse chiaro, l’arte non esisterebbe"Albert Camus
"Se quello che fai o crei non piacerà alle folle cerca di deliziare i pochi. E’ un errore voler cercare di piacere a tutti. " F. Schiller
"Non tutti possono partecipare alla tua vita"
Gebra
"Sono come sono
Piaccio a chi mi piace
Che cosa ve ne importa
di quel che mi è accaduto
Di certo qualcuno ho amato
e qualcuno ha amato me."Jacques Prevert
"Non incoraggiare le tue debolezze, ma la tua volontà.
Non alimentare le tue viltà, ma la tua audacia.
Osserva la natura intorno a te,
gli insetti, le piante,
non come uno spettacolo immobile,
ma come un turbine di forze creatrici.
Chiudi gli occhi e pensa di essere il centro del turbine.
Così il tuo cuore e quello del mondo diventeranno una cosa sola....
Ogni mattina imponiti un ostacolo da vincere,
un’abitudine da cambiare,
un altro modo di vedere le cose.
Lanciati delle sfide e abbi il coraggio di raccoglierle.
Impara a far fiorire la tua vita.
Questa unione comunica una grande saggezza."
"..fino a quando penseremo di avere il monopolio del "bene", fino a che parleremo della nostra come la civiltà, ignorando le altre, non saremo sulla buona strada."
"..capire una volta per tutte che il mondo è uno, che ogni parte ha il suo senso, che è possibile rimpiazzare la logica della competitività con l’etica della coesistenza, che nessuno ha il monopolio di nulla, che l’idea di una civiltà superiore ad un’altra è solo frutto di ignoranza, che l’armonia come la bellezza, sta nell’equilibrio degli opposti e che l’idea di eliminare uno dei due è semplicemente sacrilega."
“Osservate con quanta previdenza la Natura,
madre del genere umano,
ebbe cura di spargere ovunque un pizzico di follia.
Infuse nell’uomo più passione che ragione,
perché tutto fosse meno triste.
Se i mortali si guardassero da qualsiasi rapporto con la saggezza,
la vecchiaia neppure ci sarebbe.
Se solo fossero più fatui, allegri e dissennati,
godrebbero felici di un’eterna giovinezza.
La vita umana non è altro che un gioco della Follia.
Il Cuore ha sempre ragione."
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martedì 23 settembre 2003 - ore 10:58
Prosciutto fichi e melone - piatto unico
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Ingredienti:
prosciutto crudo saporito
(mi raccomando tagliato sottile, magro...e italiano)
fichi neri
melone
Tagliare a fette il melone, togliere la polpa da ogni fetta lasciandola attaccata solo per un pezzetto alla buccia; pelare i fichi e tagliarli a metà lasciando attaccate le due metà disporre in una parte del piatto le fette di melone ed in un'altra parte del piatto i fichi aperti; disporre sopra il melone e sopra i fichi strisce lunghe di prosciutto o attorcigliati a roselline.
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PERMALINK
venerdì 19 settembre 2003 - ore 11:13
Macedonia di frutta alla giapponese - speciale
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti per 4 persone:
Fragole 200 gr
Ciliegie 12
Ananas 2
Uva 12 acini
Kiwi 2
Limoni 2
Sake' 4 cucchiai
Menta fresca qualche fogliolina
Tempo di preparazione:2h 30'
Taglia due ananas a metà nel senso della lunghezza, toglici della polpa scavandole internamente e disponile su un piatto.
Lava le fragole, l'uva, le ciliegie ed i kiwi. Taglia a metà le fragole, l'uva e le ciliegie, a fettine sottili i kiwi e sistemate tutto insieme alla polpa di ananas nelle barchette sul piatto.
Unisci il limone ed il sakè e distribuiscilo sopra la composizione. Fai riposare in frigo qualche ora prima di servire.
Questa macedonia va servita fresca ma non fredda.
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PERMALINK
giovedì 18 settembre 2003 - ore 09:28
Lingue di gatto - dessert
(categoria: " Ricette ")
Ingredienti per 6 persone:
Farina tipo 00 100 gr
Burro 100 gr
Zucchero a velo 100 gr
Albumi 4
Vanillina una bustina
Fate fondere il burro e mettetelo in una terrina, aggiungete pian piano lo zucchero a velo sbattendo velocemente con un cucchiaio di legno. Ottenenuto un composto spumoso, unite a piccole quantità la farina e la vanillina, fino all'esaurimento di questi ingredienti. Infine, unite gli albumi uno alla volta.
Imburrate una teglia, infarinatela e formate tante striscioline mettendo l'impasto in una tasca da pasticceria con la bocchetta liscia.
Scaldate il forno a 200 C°, inserite la teglia e lasciate cuocere le lingue di gatto per 7-8 minuti, fino a quando il loro bordo incomincia a dorare. Staccatele delicatamente dalla teglia e fatele raffreddare prima di servire.
Consiglio di accompagnare le lingue di gatto con un infuso di olmaria così preparato: versate circa 30 g di erba secca in mezzo litro d'acqua bollente, lasciate in infusione qualche minuto, filtrate e bevete caldo; l'infuso ha sapore dolce ed è leggermente astringente.
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PERMALINK
mercoledì 17 settembre 2003 - ore 17:48
Riso e bottarga - primo piatto
(categoria: " Ricette ")
• 500 gr. di riso
• 100 gr. di bottarga
• 1 cipolla rossa
• brodo
• vino bianco
• prezzemolo
• olio extra vergine di oliva
• sale e pepe
Prepara il riso pilaf*. Affetta a velo la cipolla e falla cuocere lentamente in abbondante olio, un po' di vino e poi del brodo. Quando è pronta versala sul riso. Aggiungi infine la bottarga tagliata a fettine ed il prezzemolo tritato.
*Riso pilaf
Questa preparazione, di origine turca, serve come accompagnamento per molti altri piatti a base di carne, pesce e verdure.
Accendete il forno a 180 gradi. Fate sciogliere, a fuoco lento, 3 cucchiai di burro in una teglia dai bordi alti. Aggiungete la cipolla e fatela imbiondire per circa 5 minuti, mescolando sempre con un cucchiaio di legno. A questo punto versate il riso, e girandolo sempre, fatelo cuocere per circa 3 minuti a fuoco alto in modo che i chicchi si impregnino bene di burro. Condite con sale e pepe e aggiungete il brodo bollente.
Quando il riso avrà ripreso l'ebollizione, coprite la teglia con carta argentata e mettetela nel forno caldo per circa 20-25 minuti fino a quando il brodo sarà stato assorbito. Estraete la teglia dal forno, togliete il foglio argentato e spalmate la superficie del riso con l'altro cucchiaio di burro. Rimettete il foglio di alluminio e lasciate riposare per qualche minuto. Al momento di servire rimestatelo bene con una forchetta in modo che i chicchi rimangano ben sgranati. Può essere anche preparato in anticipo massimo 2 giorni. In questo caso conservatelo in frigorifero e, quando lo usate, scaldatelo in una padella antiaderente leggermente unta di burro mescolandolo lentamente con una forchetta.
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mercoledì 17 settembre 2003 - ore 17:41
Farfalle con le zucchine - primo piatto
(categoria: " Ricette ")
• 250 gr. di farfalle
• 10 zucchine
• due spicchi d'aglio
• prezzemolo
• 1 pomodoro
• olio extra vergine di oliva
• sale
Lava le zucchine e affettale sottilmente. Fai soffriggere in una grande padella con l'olio extra vergine di oliva l'aglio tagliato a fettine e quando l'olio sarà caldissimo, tuffa le zucchine. Cuoci a fuoco vivo. Quasi al termine della cottura aggiungi il pomodoro sbucciato e tagliato a pezzettini. Aggiusta di sale. Nel frattempo lessa le farfalle in abbondante acqua salata, scolale e uniscile nella padella alle zucchine. Servi fumanti.
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mercoledì 17 settembre 2003 - ore 17:34
'Chiccoso contrasto di sapori' - antipasto
(categoria: " Ricette ")
Ricopri con un cucchiaino di miele un pezzetto di Grana Padano posto al centro di un piattino da frutta
Fai dondolare il cucchiaino su tutta l'area del piatto in modo da formare col residuo di miele dei fili dorati come decorazione.
Successivamente spruzzaci sopra del caffé macinato.
Servi con un buon vino, indifferente se rosso o bianco, a tuo gusto, purché sia rigorosamente fermo (= senza le bollicine!).
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venerdì 18 luglio 2003 - ore 10:47
...ottimismo.... pffff.....
(categoria: " Vita Quotidiana ")
LEGGI DI MURPHY:
Se qualcosa può andar male, lo farà.
Lasciate a loro stesse, le cose tendono ad andare di male in peggio.
Se tutto sembra andare bene, sicuramente si è sopravvalutato qualcosa.
Ogni soluzione porta nuovi problemi.
Tutte le cose vanno male contemporaneamente
Le cose vengono danneggiate in proporzione al loro valore.
LEGGE DI GUMPERSON:
La probabilità che qualcosa accada è inversamente proporzionale alla sua desiderabilità.
QUATTORDICESIMO COROLLARIO DI ATWOOD:
Non si perde mai nessun libro prestandolo, a eccezione di quelli cui si tiene particolarmente.
LEGGE DELLA GRAVITA' SELETTIVA:
Un oggetto cadrà sempre in modo da produrre il maggior danno possibile.
PRIMA LEGGE DI JOHNSON:
Se un congegno meccanico si rompe, lo farà nel peggior momento possibile.
QUINTA LEGGE DI PARKINSON:
Se c'è una maniera di rimandare una decisione importante, la buona burocrazia,
pubblica o privata, la troverà.
LEGGE DI JONES:
Colui che sorride quando le cose vanno male ha già trovato qualcuno cui dare la colpa.
LEGGE DI BOOB:
Si troverà sempre una qualsiasi cosa nell'ultimo posto in cui la si cerca.
LEGGE DI EVANS E BJORN:
Qualunque cosa vada male, c'è sempre qualcuno che l'aveva detto.
OSSERVAZIONI DI ZENONE:
L'altra coda va più veloce.
Se si cambia coda, quella che si è appena lasciata diventerà immediatamente la più veloce.
Più è urgente il motivo per cui si fa una coda, più lento sarà l'impiegato allo sportello.
LEGGE DELLA LETTERA:
Non c'è come sigillare la busta per farsi venire nuove idee.
La punta del trapano o la chiave inglese di cui si ha bisogno
è quella che manca dalla cassetta degli attrezzi.
Più attentamente si pianifica un lavoro,
maggiore è la confusione quando qualcosa va male.
PRIMA LEGGE DEL DR.MANOROSSA:
Il vetro rovente ha esattamente lo stesso aspetto del vetro freddo.
GUIDA PRATICA ALLA SCIENZA MODERNA:
Se è verde o si muove, è biologia. Se puzza, è chimica. Se non funziona, è fisica.
QUINTA LEGGE DELL'ATTENDIBILITA':
Errare è umano, ma per incasinare davvero tutto ci vuole un computer.
LEGGE DI EVANS:
Se puoi tenere la testa a posto quando tutti attorno a te l'hanno persa, non hai capito il problema.
LEGGE DI GOOD:
Se hai un problema che deve essere risolto da una burocrazia, ti conviene cambiare problema.
MONITO DI MATZ:
Attenti al medico che ha un rimedio per tutto.
TERZA LEGGE DI TELESCO.
Ci sono due tipi di cerotti: quelli che non si attaccano e quelli che non vengono più via.
LEGGE DI MOSSES:
Quando non guardi, segnano.
LEGGE DI QUIGLEY:
Un'automobile e un camion che viaggiano in direzioni opposte lungo una strada deserta,
si incontreranno sul ponticello.
LEGGI DI HADLEY SULL'ACQUISTO DEGLI INDUMENTI.
Se ti piace, non hanno la misura.
Se ti piace e hanno la tua misura, non ti sta bene.
Se ti piace, hanno la tua misura e ti sta bene, costa troppo.
LEGGE DI SINTETO:
Una garanzia di 60 giorni garantisce che il prodotto esploderà il sessantunesimo.
LEGGE DI SKOFF:
I bambini non rovesciano mai niente sui pavimenti sporchi.
LEGGE DEI COMPAGNI DI LETTO:
Chi russa si addormenta per primo.
PRINCIPIO DI RUBY:
Le probabilità di incontrare qualcuno che conosci aumentano quando sei con qualcuno
con cui non vuoi essere visto.
LEGGE DI CHEIT:
Se aiuti un amico nel bisogno, non si scorderà di te la prossima volta che avrà bisogno.
POSTULATO DI PARDO:
Le cose buone della vita sono illegali, immorali o fanno ingrassare.
LEGGE DI JACOB:
Errare è umano; dar la colpa a un altro ancora di più.
LEGGE DI H.L. MENCKEN
Chi sa fare, fa.
Chi non sa fare, insegna.
Chi non sa insegnare, amministra.
ASSIOMA DELL'ESERCITO
Ogni ordine che puo' essere frainteso e' stato frainteso.
LEGGE DI SOCIO-ECONOMIA
In un sistema gerarchico, il pagamento per ogni lavoro e' inversamente proporzionale alla
spiacevolezza e difficolta' del lavoro stesso.
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giovedì 17 luglio 2003 - ore 14:32
Le ultime parole famose
(categoria: " Riflessioni ")
"I video giochi non influenzano i bambini. Voglio dire, se pac-man avesse influenzato la nostra
generazione, staremmo tutti saltando in sale scure, masticando pillole magiche e ascoltando
musica elettronica ripetitiva"
Kristian Wilson, Nintendo Inc, 1989
Pochi anni dopo nacquero le feste rave, la musica techno e l'ecstasy...
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PERMALINK
sabato 5 luglio 2003 - ore 15:30
Happy Birthday Gebra!!!!
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Domani compio VENTICINQUE anniiiii !
AAAAAAAAAAAAAAAAAAH...le rugheeeee!!!
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PERMALINK
lunedì 9 giugno 2003 - ore 17:32
News
(categoria: " Vita Quotidiana ")
- Ho comprato un cd.... dei TRIBALISTAS.....brasiliani....
trooooooppo summer !!!!
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