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Messaggio di Chica_loca da commentare:

Più gelato per tutti
Nel 2004 consumi e fatturato aumenteranno del 6% a patto però che non faccia troppo caldo e non piova
Le previsioni meteorologiche possono fare il buono e il cattivo tempo nelle tasche dei gelatieri. Il nemico numero uno del gelato non è infatti, come ci potrebbe immaginare, il freddo. Semmai sono la pioggia, che rende difficile gustarsi comodamente un cono avendo una mano impegnata a sorreggere l'ombrello, e il caldo troppo afoso che invece di aumentare il consumo di sorbetti e granite fa crescere solo al voglia di bere.
Ecco allora che se quest'estate il clima sarà clemente con i gelatieri, il settore potrebbe registrare nel 2004 un incremento dei consumi pari al 5-6% con benefici anche sul fatturato che la Siga (Associazione italiana gelatieri) stima non superi i 4 miliardi di euro contro i 3,8 miliardi del 2003. A beneficiarne, i 34.500 esercizi sparsi in tutta la Penisola che danno lavoro a 160 mila persone tra addetti e titolari. Un incentivo all'acquisto del gelato arriverà comunque anche dalla promessa dei produttori di tenere i prezzi bloccati per tutto il 2004.
Ma quali gusti saranno i più gettonati? "In" quelli ai frutti tropicali, alle verdure, alle erbe officinali, ai vini, ai fiori e ai distillati. "Out" invece i sapori ispirati ai cartoni animati dei Pokemon e dei Puffi, i preferiti soprattutto dai golosi più piccoli.
E cambia anche il modo di mangiare il gelato. Ormai sono sempre più gli "aficionados" che scelgono di gustarlo a casa comodamente seduti sul divano. Cresce poi il consumo del gelato da asporto che solo nel corso del 2003 è aumentato del 7%. Nella classifica degli italiani più golosi il primo posto spetta ai laziali che ne mangiano circa 18 chili all'anno seguiti dagli abitanti della Campania con 16 chili e dai toscani con 14 chili.

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