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Messaggio di jko da commentare:

Pre dinner, Poco Alcolico
Ingredienti

- 4 cl di Bitter Campari
- 4 cl di Vermouth rosso
- 1 spruzzo di soda water
- mezza fetta d'arancia
- 1 scorza di limone

Preparazione
Versate in un tumbler basso i due ingredienti,
con ghiaccio cristallino. Aggiungete la soda water
e completate con mezza fetta di arancia e una scorza di limone, mescolando delicatamente.

Consiglio
Il segreto sta nella spruzzata di selz o soda,
per esaltare al meglio il Vermouth e il Bitter.
Da evitare l'acqua naturale.

Quando berlo
Ottimo pre dinner grazie al tenore alcolico moderato.

Storia
È sicuramente il primo cocktail aperitivo nato in Italia, creato con prodotti esclusivamente di produzione nazionale. Di gran moda ai primi del 1900 nei locali storici delle grandi città.

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