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Long Drink, Poco Alcolico

Ingredienti
- 10 cl Spumante brut
- 4 more
- 4 lamponi
- 2 rametti di ribes rosso
- 1 cl zucchero di canna liquido
- 1 cl succo di limone

Preparazione
Mettete nel frullatore i frutti del sottobosco con lo zucchero e il succo di limone. Frullare il tutto per pochi secondi poi inserite la purea ottenuta in un mixing glass unendo lo spumante ben freddo. Mescolate delicatamente per uniformare il drink e servite in una coppa larga da spumante. Decorate con uno spiedino di frutti di bosco.

Consiglio
Queste bevande con spumanti o champagne non vanno agitate nello shaker, ma mescolate delicatamente nel mixing glass, per non distruggere l'armoniosa formazione delle bollicine.

Quando berlo
È adatto a tutte le ore della giornata e in tutte le occasioni.

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