Messaggio di syl@ da commentare:

sto cercando di uscire da questa condizione di prostrazione psico-fisica usando tutte le energie che ho. Stamattina anche improvvisa convocazione nell'ufficio del funzionario! CAZZO! Che doccia fredda. Per fortuna era una cazzata... pensavo che mi licenziasse... paranoia del postsbronza... Ora mi sta venendo un certo languorino... "PAELLA" PRIMAVERILE Tempo: 35' Ingredienti: (dose per 1 persone) asparagi g 150 - fave sgranate g 100 - piselli sgranati g 80 - riso g 70 - filetti di sogliola g 60 - calamari g 60 - una falda di peperone verde g 50 - code di gamberetti, già sgusciate, g 40 - scalogno g 30 - vino bianco secco g 30 - brodo vegetale dl 1,5 - pistilli di zafferano - trito di erbe aromatiche miste - olio d'oliva - sale Conto calorie: kcal 577 (KJ 2414) a porzione Pulite lo scalogno, tritatelo e fatelo appassire in una padella in cui avrete scaldato una cucchiaiate d'olio. Unite il riso, fatelo tostare, bagnatelo con il vino bianco secco e quando quest'ultimo sarà evaporato, aggiungete i piselli, le fave, gli asparagi tagliati a tocchetti e il peperone verde a dadini (il peso indicato si riferisce a verdure già pulite); proseguite la cottura, poco per volta. A metà cottura, cioè dopo circa è-) minuti, unite i calamari tagliati a listerelle, le code di gamberetti e i filetti di sogliola, arrotolati a involtino. A cottura completata (ci vorranno 15 minuti circa), cioè quando il riso sarà al dente e leggermente all'onda, spegnate il fornello, poi insaporite la preparazione con una manciatina di pistilli di zafferano, mezza cucchiaiata di trito di erbe aromatiche e un pizzico di sale. Lasciate riposare il risotto per un paio di minuti, quindi servite, possibilmente nella teglia di cottura.

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COMMENTI:

Autore: arcureo
( giovedì 28 aprile 2005, ore 12:08 )

Prima o poi capita...
Non scappi...

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Autore: syl@
( giovedì 28 aprile 2005, ore 11:55 )

...ecco, no, non ho fatto nulla di tutto questo per ora...
ma temo che in un lampo di vaticinio tu abbia descritto esattamente quello che potrebbe capitarmi qualora dovessi laurearmi...

...gesù!...

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Autore: arcureo
( giovedì 28 aprile 2005, ore 11:44 )

a Si', guarda che prima che ti licenzino ne devi fare di stronzate...
O sei arrivata in ufficio mezza nuda cantando a squarciagola "Brigitte Bardoooò Bardòòòò..." offrendo sorsate da una bottiglia bottiglia mezza finita a chiunque incontrassi e poi crollando addormentata per le scale, russando rumorosamente e coprendoti con uno dei cartelloni di startcup?

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