BLOG

Messaggio di Bjorketta da commentare:

Ragazzi sono di nuovo qua con una nuova puntata del mio consueto appuntamento "Prendi la forchetta! Ai fornelli c'è Bjorketta!" (LOL)
Ieri sera, cenettina per il boyfriend: primo piatto -> fusilli panna prosciutto cotto e rosmarino (yummie!)
secondo piatto -> involtini di melanzane al forno

vado a spiegare le ricette

vabè il primo nn ha bisogno di spiegazioni credo!!
cmq rosolare il prosciutto cotto (tagliato spesso, a dadini) in padella con pochissimo olio, preparare in una ciotolina il trito di rosmarino unito al parmigiano, cuocere la pasta e dopo averla scolata mantenere un pò d'acqua della pasta. Poi mettere la pasta nella padella con il prosciutto,condire con panna qb aggiungendo qualche cucchiaio d'acqua e unire parmigiano e rosmarino...
un saporino!!!

ma passiamo al piatto forte, ragazzi ve lo consiglio:
in una padella far soffriggere un pò di aglio e poi unire della polpa di pomodoro, far cuocere come per sugo normale e aggiungere basilico e sale.
intanto su una di quelle padelle a griglia, nn so come si chiamano, far arrostire le fette di melanzane (tagliate per lungo) con cui faremo gli involtini.
quando queste sono pronte, metteremo sopra ogni fetta striscioline di mozzarella bianca oppure provola - io ho usato la mozzarella- poi le arrotoliamo per fare gli involtini e le fermiamo con gli stuzzicadenti (che siano ben visibili mi raccomando!!)
Infine prepariamo una pirofila per il forno con in fondo un pò di sugo, poi mettiamo dentro gli involtini, aggiungiamo ancora pezzettini di mozzarella e sugo per guarnire, et voilà in forno per una mezzoretta a 180°.
E poi...buon appetito!!!

ps:se seguite i miei consigli fatemi sapere poi com'è andata eh!!!

ciao a tutti

ATTENZIONE:
Per commentare questo BLOG
è necessario essere iscritti
alla community di www.spritz.it

COMMENTI:

Autore: Bjorketta
( domenica 2 novembre 2003, ore 11:21 )

BRAVO Lleyton!!! e come per il centesimo visitatore, a te spettano biscottini ( fatti in casa ) e spumante!! EVVIVAAAAAA

Autore: Lleyton
( venerdì 31 ottobre 2003, ore 18:42 )

beh, io sono il 200esimo! che vogliamo fare???