IO VADO QUI... Barolo DOCG E’ottenuto con le uve di Nebbiolo, il più antico e nobile vitigno rosso del Piemonte, citato già nel nel 1511 negli Statuti comunali di La Morra, come vitigno di qualità da proteggere. E’ assai sensibile ai terreni dove è coltivato, è influenzato dalle caratteristiche chimiche e fisiche del suolo e dal microclima del vigneto. Vinifichiamo un Barolo miscelando in pigiatura le uve provenienti dai diversi vigneti, convinti che ogni zona esprima nell’uva quella qualità complementare alle altre. Dal 1985 vinifichiamo separatamente le uve dei vigneti particolari ,nelle annate più meritevoli,quali il Vigna Rionda, Mondoca di Bussia Soprana, Rocche dei Rivera di Castiglione, Rocche di Castiglione, ciascuno unico e irripetibile per profumi, struttura, longevità. Rocche dei Rivera Bellissimo e scosceso vigneto, ai piedi della torre del castello, in passato appartenente ai Rivera di Castiglione, importante famiglia di viticoltori di Castiglione. Il Barolo Rivera è di grande eleganza, di fiero corpo e di intenso profumo. Villero e Brunella Di suolo marnoso e argilloso, il Villero o Villaio e la Brunella sono due dei grandi vigneti di Castiglione, con esposizione Sud, Sud-Ovest. Il Barolo di Villero si distingue per ottima struttura e grande ricchezza polifenolica. Fiasco Sul versante Ovest della collina di Castiglione, vigneto dalla predominate componente marnosa, a 250 m. s.l.m. Rocche di Castiglione Vigneto di Catiglione Falletto, a sud, sud-est, fra i 300 e i 350 m di altezza. Il terreno è magro, piuttosto sciolto e calcareo.

COMMENTI:

Autore: mazz74r
( venerdì 9 giugno 2006, ore 07:34 )

mi fai venire voglia di asagiarlo da come scrivi deve essere meraviglioso

Autore: Grezzo
( venerdì 26 maggio 2006, ore 20:35 )

brava brava forse vado anch’io a barolo!!!!!!

Autore: -ripresa-
( venerdì 26 maggio 2006, ore 19:04 )

meraviglia delle meraviglie!!!

Autore: Evissa
( venerdì 26 maggio 2006, ore 16:15 )

EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE cin cin

Autore: tiredbrain
( venerdì 26 maggio 2006, ore 16:13 )

cin cin

hic..bbuuurrppp