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After Dinner, Poco Alcolico

Ingredienti
- 2 cl di Brandy
- 5 cl di Porto rosso
- 1 cl di zucchero liquido
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 grattata di noce moscata

Preparazione
Mettete nello shaker con alcuni cubetti di ghiaccio, il tuorlo d'uovo, il brandy, il porto e poco zucchero liquido. Agitate con vigore per 10-12 secondi. Servite in doppia coppetta cocktail oppure in un "goblet" grattando in superficie un poco di noce moscata.

Consiglio
Uova freschissime e Porto moderatamente corposo sono i suggerimenti principali. Shakerate con decisione, a patto di utilizzare ghiaccio cristallino per non allungare la bevanda poco alcolica di suo.

Quando berlo
E' un drink energetico perciò è sconsigliato come aperitivo, ma grazie al grado alcolico molto moderato, si può bere in qualsiasi altro momento.

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