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Messaggio di sally da commentare:

di Progetto Vivere Vegan, 01/04

Tutti conoscono la pizza come simbolo della cucina italiana. Sia gli onnivori che i vegetariani decantano la sua bonta’. Eppure uno dei suoi ingredienti, la mozzarella, non e’ per niente “buona”; perche' e' fatta con il latte sottratto ai vitellini ed e' causa della morte sia dei maschi, avviati al macello per la loro carne che delle femmine le quali vengono ugualmente macellate dopo essere state sfruttate per la produzione di latte. Quando poi si tratta di mozzarella di bufala i produttori arrivano a eliminare i vitellini maschi subito dopo la nascita perche' la loro carne non rientra nel consumo comune. La Dottoressa Dorothea Fritz, veterinario che dirige una clinica nel Casertano, racconta come un vitellino di bufalo, Emilio-Giovanni, le ha aperto gli occhi…e il cuore. Ecco la loro storia.
“[Nonostante non mangiasse piu’ carne da tanti anni], continuavo a mangiare formaggio e latticini e a bere latte. Avevo rimosso dalla mia mente la prassi che ben conoscevo di togliere il vitellino alla mamma subito dopo la nascita e le grida delle mamme e dei piccoli che volevano stare insieme. Ho scacciato questi pensieri per ben 22 anni. Fino a quando Emilio-Giovanni ha incrociato la mia strada.
L’ho visto mentre tornavo a casa in macchina: 45 kg di miseria, una macchia grande e nera lungo la strada che porta a casa mia. Al primo momento ho pensato ad un cane abbandonato, ma poi mi sono accorta che era un vitellino. Era stato buttato li’ come spazzatura perche’ non serviva all’allevatore: non poteva produrre latte e nemmeno valeva la pena di macellarlo perche’ la carne dei bufalini non e’ idonea all’alimentazione umana.
Non e’ stato facile metterlo in macchina e prestargli i primi soccorsi. Aveva un brutto raffreddore con febbre altissima; non voleva nemmeno mangiare. Alla fine ce l’ha fatta. E, alla fine, anch’io ho capito: ad Emilio-Giovanni non interessava granche’ il biberon, piuttosto cercava la vicinanza del mio corpo, il calore, le carezze, insomma voleva la mamma! Mi ha fatto capire che, chiudendo i miei occhi ed il mio cuore, avevo contribuito a perpetuare una crudelta’ immensa: da vegeteriana ero sempre stata convinta di non partecipare all’uccisione di animali per poterli mangiare; dimenticavo che chi consuma latte e latticini e’ responsabile della nascita dei vitelli e che questi vitelli, per tutta la loro breve esistenza, sono condannati a soffrire.
Ora Emilio-Giovanni vive con me. Lui e’ fortunato: non fara’ la stessa fine dei suoi fratellini che ogni anno nascono e muoiono nelle zone di produzione di mozzerella di bufala. L’anno scorso nel Casertano, per esempio, sono nati - e morti - circa 200 mila vitelli.
Per quanto mi riguarda sono felice di non vivere piu’ una bugia. Inoltre mi sento benissimo - ho addirittura piu’ energia di prima - senza mangiare ne' carne, ne' latte, ne' latticini. Grazie a Emilio-Giovanni!”
Ciascuno di noi puo’ salvare i fratelli di Emilio-Giovanni eliminando, come la dottoressa Fritz, la carne, il latte e i latticini dalla propria dieta. E la pizza? Ha un sapore ancora piu’ buono senza il sangue. Viva la pizza senza mozzarella! Viva la pizza vegana!

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COMMENTI:

Autore: SySt3m
( martedì 3 febbraio 2004, ore 11:45 )

dipende sempre dall'idea di male...sicuramente per gli animali si...ma cmq se il mondo cominciasse a consumare solo cibi vegetali..penso che le cose prenderebbero una piega non molto positiva...magari non a breve termine ma a lungo si...cmq vabbè..questo nn succederà mai quindi il problema non si dovrebbe nemmeno porre...ad ogni modo, quello che vorrei capire è: tu non mangi carne perchè sei convinta che un animale non dovrebbe mangiare un altro animale o perchè gli allevamenti ed i processi di lavorazione odierni sono indecenti?

Autore: sally
( lunedì 2 febbraio 2004, ore 20:38 )

l'alimentazione carnivora fa sicuramente molto più male te lo assicuro.
Io non sogno ad occhi aperti,mi baso su cose reali.

Autore: SySt3m
( lunedì 2 febbraio 2004, ore 18:23 )

Tutto questo è solamente frutto dell'ignoranza umana, se la gente trattasse meglio gli esseri viventi non ci sarebbe motivo di guardare con sospetto qualsiasi alimento. purtroppo è così perchè il mondo odierno è una merda. Il problema è che ormai..o vai a vivere in un'isola sperduta oppure fai male indirettamente a qualkuno per i tuoi interessi...interessi che vanno dal volere il macchinone all'avere il DIRITTO di mangiare..è questa la cosa preoccupante. Suppongo che anche l'essere vegani non possa pulire la coscienza...chissà quanti paesi vengono sfruttati pe produrre alimenti vegetali di cui noi andiamo fieri..quante foreste verranno abbattute per rifornire la popolazione mondiale di cibo vegetale??? quanti animali muoiono in seguito a questo disboscamento? e quanto male facciamo all'intero ecosistema in tutto questo processo?? a mio parere la risposta a tutte queste domande è: tanto. con questo bellissimo commento che sta a dire: non sogniamo ad occhi aperti concludo...