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Messaggio di Lillibu da commentare:

Ingredienti tronchetto:

1) 1 Kg di castagne intere

2) 150 g di margarina (o burro)

3) 150 g di cioccolato fondebte

4) 150 g di zucchero

Ingredienti glassa ( per ricoprire il tronchetto):

1) 100 g di cioccolato fondente

2) 1 cucchiaio di zucchero

3) 1 noce di margarina (o burro)

4) 2/3 cucchiai d'acqua

Ora facciamo il tronchetto!!

Togliere alle castagne la prima buccia (quella più dura), metterle in acqua leggermente salata e farla bollire. Tirarle fuori a due a due e togliere la seconda pelle!

Fatto questo le castagne vanno lessate in pentola a pressione e poi passate!

In una terrina sbatto lo zucchero e la margarina a tempratura ambiente, aggiungo il cioccolato sciolto a bagno maria e le castagne passate.

Amalgamare il tutto e mettere tutto su un foglio di carta da forno, cercando di dargli la forma di un tronchetto! Poi mettere in frigo a raffreddare!

Quando è freddo preparare la glassa (sempre a bagno maria) e stenderla sul tronchetto ( poi magari fare tutte delle ondine con la forchetta in modo da farla sembrare veramenteun albero) e rimettere in frigo!!!

E' veraveramente galattico!

Ps: se per caso riuscite a trovare le castagne gia' lessate sottovuoto ne bastano 700 o 800 grammi!!!!!

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