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La cioccolata? Molto meglio di un bacio appassionato

LONDRA - Un bacio appassionato? Piacevole. Un buon cioccolatino? Molto meglio. Fa battere il cuore e diffonde una sensazione di eccitazione che dura ben più a lungo di uno scambio di effusioni. La barretta, insomma, batte l’amore. Lo sostiene una ricerca britannica - che ha stupito un po’ anche gli stessi scienziati - scoprendo anche che di fronte al cioccolato uomini e donne perdono la testa allo stesso modo.

L’esperimento è stato condotto su coppie di ventenni. Le loro reazioni fisiche dopo un bacio o un cioccolatino sono state controllate con apparecchiature per rilevare l’attività cerebrale e i battiti cardiaci. Ebbene, il coinvolgimento amoroso ha miseramente ceduto di fronte alla soddisfazione fisica indotta dalla cioccolata. In particolare, il momento in cui si scioglie sulla lingua. E anche il bacio più focoso scambiato fra due innamorati non è riuscito ad eguagliarne le sensazioni.

"Ci aspettavamo che la cioccolata - specialmente quella fondente - aumentasse i battiti cardiaci perché contiene sostanze altamente stimolanti. Ma sia la durata della stimolazione che i potenti effetti sulla mente, quelli non ce li aspettavamo" ha detto al quotidiano scozzese The Scotsman il dottor David Lewis, psicologo, che ha condotto la sperimentazione.

Lo studio della Middlesex University ha visto coinvolte sei coppie eterosessuali di ventenni, che hanno una relazione romantica. Ad ognuno di loro è stata controllata la frequenza cardiaca e una serie di elettrodi collegati al capo hanno permesso di rilevare l’attività elettrica nel cervello. Ecco il test: una barretta di cioccolato da spezzare e far sciogliere in bocca, per registrarne le stimolazioni e metterle a confronto con quelle provocate da un bacio appassionato al proprio partner.

Beh, non c’è stata storia. Nel momento in cui la barretta si scioglie, il cervello riceve una stimolazione molto più intensa e duratura rispetto a un semplice bacio. Non solo: il cuore batte più in fretta e più a lungo, passando in media da 60 a 140 battiti al minuto. Una vittoria del cioccolato "a mani basse", come l’ha definita il dottor Lewis, che dirige una società di ricerca privata, The Mind Lab.

I romantici ci resteranno male, ma qualcuno ha accolto con particolare gioia i risultati del test: la Cadbury, il cui cioccolato è stato usato nell’esperimento. Una miscela di cacao puro al 60 per cento, molto simile a quella usata esclusivamente per la famiglia reale. Che, per la felicità dei ventenni e non, sarà presto lanciata sul mercato con il nome di Deeply Dark.

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