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Monday, January 14, 2008 - ore 14:12

dalla terronia 2 “PASTA CU’ CUMMOGGHIU”
(categoria: " Vita Quotidiana ")

Mezze penne rigate colorate da un sugo semplice una volta scolate l’acqua calda si lascia nel lavandino per ultimare la cottura a bagnomaria

A parte preparare melanzane fritte

Formaggi di facile fusione (provola mozzarella fontina..)

Basilico abbondante tagliato

1 uovo a persona (anche uno per due)

Scolata la pasta metto il sugo caldo il parmigiano e tutti gli ingredienti e la lascio riposare nella pentola nell’acqua calda del lavandino per qualche minuto

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