Cristicchi's BLOG su www.spritz.it ^

(questo BLOG è stato visitato 5470 volte)
ULTIMI 10 VISITATORI: ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite
[ ELENCO ULTIMI COMMENTI RICEVUTI ]

Tuesday, February 05, 2008 - ore 00:12

(categoria: " Vita Quotidiana ")

ALCUNE RICETTE PER SAN VALENTINO PER

VOI CHE VOLETE VARE BELLA FIGURA CON I VOSTRI INAMORATI !!!!!!!!

I ragazzi che si amano si baciano in piedi
Contro le porte della notte
E i passanti che passano li segnano a dito
Ma i ragazzi che si amano
Non ci sono per nessuno
Ed è la loro ombra soltanto
Che trema nella notte
Stimolando la rabbia dei passanti
La loro rabbia il loro disprezzo le risa la loro invidia
I ragazzi che si amano non ci sono per nessuno
Essi sono altrove molto più lontano della notte
Molto più in alto del giorno
Nell’abbagliante splendore del l imo amore.

Me li hanno garantiti come piatti veramente efficaci... fatemi sapere... e, se ne avete di migliori, mandatemi le ricette, le inserirò qui.

Risotto alle erbe aromatiche

150 g di riso Carnaroli o Arborio
1 cucchiaio di burro
mezzo scalogno finemente tritato
70 ml di vino bianco secco
brodo bollente (va bene anche quello di dado)
3 cucchiai di erbe aromatiche
1 cucchiaio di burro per la mantecatura
parmigiano

Tritate le erbe e mescolatele dosandole a vostro piacimento. Soffriggete nel burro lo scalogno, aggiungete il riso e girandolo sempre, fategli bene assorbire il burro. A questo punto alzate il fuoco e bagnate il riso prima con il vino, che lascerete evaporare, poi con 2 mestoli di brodo bollente; mescolate sempre aggiungendo poco alla volta dell’altro brodo.
Trascorsi 15 minuti, dovete assaggiare il riso molto di frequente per essere sicuri che non scuocia. Cinque minuti prima di togliere il riso dal fuoco aggiungete le erbe aromatiche. Ricordatevi di girarlo sempre!
Una volta cotto, toglietelo dal fuoco, conditelo con 1 cucchiaio di burro ed abbondante parmigiano e prima di servirlo, lasciatelo riposare per 5 minuti in modo che possa mantecare bene.
Come avrete notato non parlo di sale in quanto non so se il brodo che avete usato è molto salato o no. Comunque è meglio aggiungerlo e alla fine, piuttosto che presentare un risotto troppo salato.
Versatelo nel piatto da portata, nascondetelo con il basilico ben lavato e contornatelo da mazzettini di violette.
Gamberoni al sesamo
400 g di gamberi sgusciati (freschi o congelati)
150 g di funghi coltivati, tritati
4 o 5 cucchiai di olio di semi
2 cucchiai di prezzemolo tritato
2 cucchiai di sherry
1 cucchiaio di limone
2 cucchiai di semi di sesamo

Scaldate in una padella l’olio e rosolate a fiamma alta i funghi tritati per qualche secondo.Aggiungete i gamberi ed i semi di sesamo. Fate cuocere per circa 10 minuti mescolando sempre il composto, aggiungete lo sherry, il limone ed il prezzemolo.
Servite caldo.
Insalata degli innamorati

1 avocado
300 g di gamberetti sgusciati e lessati,
vanno bene quelli surgelati
2 cuori di sedano
a cubetti
4 gherigli di noce spezzettati
maionese
ketchup
panna

Tagliate l’avocado a metà, privatelo del nocciolo e tagliate a cubetti la sua polpa che metterete in una ciotola assieme ai gamberetti, il sedano e le noci.
Condite il tutto con la salsa rosa che avrete ottenuto mescolando 4 cucchiai di maionese al limone con 1 cucchiaio di ketchup e uno di panna.
Riempite le metà dell’avocado con questa insalata e conservate in frigorifero fino al momento di servire

LEGGI I COMMENTI (3) PERMALINK

SONDAGGIO: COSA FATE A CAPODANNO? io lavoro fino alle 11:00 di sera voi !!!!!!!!!!?
	in discoteca ?
	in montagna ?
	festa privata ?
	a casa con la morosa ?
	a lavoro ?
	in piazza a vedere i fuochi artificiali ?
	( solo gli utenti registrati possono votare )

APRILE 2026 <--Prec. Succ.-->
Do	Lu	Ma	Me	Gi	Ve	Sa
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30