Ogni momento ha il suo sapore. Talvolta ti perdi succulente prelibatezze perché sei troppo impegnato a pensare al domani, o perché sei sommerso dai profumi e nei colori del passato. Altre volte ingurgiti avidamente il presente e nemmeno ti accorgi dei sapori, per poi rimpiangere di averlo fatto. Spesso ciò che hai davanti agli occhi non ha ne gusto, ne profumo, ne colore, e inghiottisci solo per sopravvivere. Ma esistono anche gli attimi di presente sfuggente, in cui sapore, profumo e colore si uniscono in un valzer di sensazioni.