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domenica 21 settembre 2008 - ore 13:05
Topo da laboratorio
(categoria: " Riflessioni ")
Mia sorella miha fatto notare che
sono proprio un topo da laboratorio , perchè in cucina dico cose del tipo :
diluisci un cucchiaio di zucchero in 200 cc di acqua invece di dire metti lo zucchero in un bicchier d’acqua
oppure perchè dico che per pesare gli ingredienti di un dolce mi piacerebbe avere una bilancia tecnica che è
così comoda 
ma l’indizio principale, secondo lei, è il fatto che io prima di inzuppare un biscotto nel latte, da sempre, ne mordo via un pezzetto perchè così si inzuppa meglio in quanto il latte sale
per capillarità lungo l’impasto..cosa che è molto rallentata dalla presenza della "crosticina del biscotto". E’ una cosa perfettamente sensata, provare per credere! e io pensavo che lo facessero quasi tutti...
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