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 fairymum, 39 anni spritzina di Vicenza CHE FACCIO? Lavoratore Sono single [ SONO OFFLINE ] [ PROFILONE ] [ SCRIVIMI ]  STO LEGGENDO I libretti di Giulio Coniglio HO VISTO American History X, da cui è tratto il seguente dialogo. Sweeney: Davo la colpa a tutti davo la colpa ai bianchi, colpa alla società, colpa a Dio. Non avevo risposte perché mi facevo le domande sbagliate. Tu devi farti la domanda giusta. Derek: E qual è? Sweeney: Tutto quello che hai fatto, ti ha reso la vita migliore? STO ASCOLTANDO R101 : for me the best! ABBIGLIAMENTO del GIORNO Normale ORA VORREI TANTO... Avere i numeri vincenti del superagnolotto  STO STUDIANDO... Un modo per avere i numeri vincenti del superagnolotto OGGI IL MIO UMORE E'... Tranquillo..più o meno ^^ ORA VORREI TANTO... ORA VORREI TANTO... ORA VORREI TANTO... PARANOIE Nessuna scelta effettuata MERAVIGLIE Nessuna scelta effettuata BLOG che SEGUO: jessicaus maestron BOOKMARKS Nessun link inserito: Invita l'utente a segnalare i suoi siti preferiti! UTENTI ONLINE: |
Wednesday, March 24, 2010 - ore 04:07 Muffin fioriti al cioccolato bianco Ingredienti per l’impasto - 375gr farina 00 - 125gr di zucchero - 200gr cioccolato bianco - 2 uova - 3,75dl di latte - 160gr di burro - 1 limone non trattato - 1 bustina di lievito per dolci - 1 pizzico di sale Ingredienti per la glassa - 1 albume - succo di limone filtrato - 200gr di zucchero a velo - 3 flaconcini di colorante alimentare di colori diversi (facoltativo) Preparazione Tritare finemente il cioccolato bianco a pezzetti. Setacciare la farina con il lievito in una grossa ciocola, aggiungere il pizzico di sale e praticare un foro al centro. Mettere il burro in un pentolino e farlo sciogliere a fuoco dolce (io ho usato il bagnomaria). Sbattere in un’altra ciotola le uova finchè risulteranno spumose, unire il latte, il burro fuso tiepido e la scorza gratuggiata del limone (prelevare il succo , filtrarlo e metetrlo da parte). Versare il composto nell’incavo al centro della farina , unire lo zucchero e il cioccolato . Amalgamare gli ingredienti, senza lavorare troppo l’impasto che deve retare un pò granuloso per via del cioccoato. Ungere gli stampini da muffin (io ho usato quelli "usa e getta") con del burro fuso, versare il composto preparato, riempiendo gli stampini a 3/4 e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20-25 minuti . Una volta cotti togliere dal forno e lasciarli raffreddare completamente. Completare con la glassa Mettere l’albume in una ciotola, aggiungtere il succo del limone filtrato e lo zucchero a velo. Sbattere bene con una frusta e aggiungere ancora zucchero se il composto dovesse risultare troppo liquido. Dividere il composto in tre diverse ciotoline, aggiungere a ciascuna un pò di colorante alimentare (un colore diverso epr ogni ciotola), e mescolare finchè la glassa non avrà un colore omogeneo. Sformare i muffin (io li ho lasciati negli stampini), disporli in un vassoio, versare su ciascun muffin 1-2 cucchiai di glassa colorata e aggiungere a piacere zuccherini o confettini colorati. Lasciare asciugare bene e servire. .jpg)    NOTA : La ricetta l’ho presa da "Confidenze Cucina" allegato al giornale Confidenze del 18/03/2010 COMMENTA (0 commenti presenti) PERMALINK |
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