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Wednesday, April 21, 2010 - ore 07:01


Torta semplice al cioccolato
(categoria: " Ricette ")


Ingredienti
- 250gr di ricotta
- 125ml di yogurt naturale o alla vaniglia
- 300gr di farina (io ho usato 200gr di farina + 100gr di frumina)
- 200gr di zucchero
- un uovo intero
- una bustina di lievito
- una presina di sale
- 125gr di gocce di cioccolato

Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti liquidi (ricotta, yogurt e uovo). Aggiungere man mano la farina setacciata con il lievito, il sale, lo zucchero e un pò di latte se l’impasto dovesse risultare troppo denso (io l’ho dovuto aggiungere: deve venire qualcosa di simile all’impasto dei muffin). Quindi aggiungere le gocce di cioccolato. Infornare in una teglia imburrata a forno caldo a 170° per 30 minuti o fino a quando sarà cotta. Una volta raffreddata spolverizzare con zucchero a velo (ma non è indispensabile).






NOTA : Ricetta presa dal retro della scatola delle gocce di cioccolato Rebecchi. Si può usare come base per fare anche dei muffin!

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