STO LEGGENDO
Il sequel di un libro letto 2 anni fa!
HO VISTO
...che basta veramente poco per essere contenti
STO ASCOLTANDO
... rock e heavy metal (perchè li ascolta il mio amore!)
ABBIGLIAMENTO del GIORNO
tuta. sempre!!
ORA VORREI TANTO...
una vita assieme!
STO STUDIANDO...
no, non sto studiando!
OGGI IL MIO UMORE E'...
grandioso!!
ORA VORREI TANTO...
ORA VORREI TANTO...
ORA VORREI TANTO...
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Monday, July 26, 2010 - ore 09:37
Cappelletti alla rondinese
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Prendere un Kg. di cappelletti (meglio se di pasta fresca o fatti in casa) e farli bollire in acqua salata.
Nel frattempo, in una padella antiaderente, far soffriggere delle ali di rondine in olio bollente, con un pizzico di sale e 4 gocce di aceto balsamico, un po’ di cipolla grattugiata e del pomodoro tagliato a dadini.
Se le ali di rondine le spiumate prima, vien meglio!
Quando sono belle dorate, inserire due belle cucchiaiate di zucchero di canna, e coprire il tutto con un bicchiere di Coca Cola Zero.
Lasciar bollire per 2 minuti abbondanti...
Nel frattempo, in un piatto a parte, sbattere due rossi d’uovo assieme a un cucchiaino di mascarpone e due manciate di pepe nero.
Versare i cappelletti scolati, nella padella antiaderente e mescolare i cappelletti col condimento con le ali di rondine.
Versare il tutto nel piatto di portata e ricoprire con l’uovo sbattutto al pepe e mascarpone.
Mmmmmmm.... gnam gnam!!!
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