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Sweeney: Davo la colpa a tutti davo la colpa ai bianchi, colpa alla società, colpa a Dio. Non avevo risposte perché mi facevo le domande sbagliate. Tu devi farti la domanda giusta.
Derek: E qual è?
Sweeney: Tutto quello che hai fatto, ti ha reso la vita migliore?


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Monday, September 05, 2011 - ore 11:59

LunchBox: Tabouleh AntiSociale
(categoria: " Vita Quotidiana ")

Ciao a tutti e buon lunedì!
Questo che presento è il lunchbox che mi sono preparata
per venerdì: l’ho chiamato antisociale per l’insano uso
della cipolla cruda,. che gli rende un gusto fantastico..
ma controproducente ai fini sociali

L’ ispirazione per la ricetta ovviamente l’ho presa da veganblog.it
e più precisamente da QUI!!



Ingredienti (per 1 persona)

- 70gr di bulgur pesato crudo
- Mezzo peperone
- Mezza carota
- 1 cetriolo
- 1 zucchina
- 1 cipolla
- basilico tritato
- olio
- succo di limone
- sale
- pepe

Preparazione

Preparate il bulgur secondo quanto riportato nella confezione.
Io ho sbagliato a leggere e ho messo più acqua di quanto
prescritto però è venuto buono lo stesso. Nel frattempo
tagliate a dadini tutte le verdure e mettetele in una ciotola.
Aggiungete il bulgur e il basilico tritato e mischiate.
Infine preparate una vinaigrette con olio, limone, sale e pepe
e aggiungetelo alle verdure e bulgur e mischiate.
Mangiatelo freddo: io l’ho preparato giovedì sera e venerdì era perfetto.



NOTA1: ho cercato di far perdere un pò di antisocialità alla cipolla
immergendola per una mezz’ora in acqua ghiacciata.
NOTA2: ovviamente voi potete variare ingredienti e dosi, quello
che ho riportato è quanto mi sono preparata secondo i miei
gusti e secondo la dieta.

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