missblade, 41 anni
spritzina di Ravenna
CHE FACCIO? Giurisprudenza,Lettere,Scienze Biologiche
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STO LEGGENDO
La Strada
HO VISTO
alberi con fiori rosa intenso svettare in un cielo terso e azzurrissimo...Dio! com’è bello il parco della Rocca di Ravenna!
STO ASCOLTANDO
Coldplay e una playlist che mi ha inviato un amico...
ABBIGLIAMENTO del GIORNO
Pantalone blu, camicia ciclamino, maglia in tinta.
ORA VORREI TANTO...
Tornare a New York
STO STUDIANDO...
Il genere umano
OGGI IL MIO UMORE E'...
sereno
ORA VORREI TANTO...
ORA VORREI TANTO...
ORA VORREI TANTO...
PARANOIE
1) il tempo sprecato ... l'invincibile senso di inconcludenza
2) leggere un tanto atteso messaggino per il quale ci si rode il fegato da troppo tempo e scoprire che è solo tua sorella che ti chiede: torni per cena?
3) Fingere con se stessi di essere liberi.......
4) Vivere con il rimpianto di non aver fatto ciò che volevo e nel rimorso di aver accettato quello che sembrava più facile senza cercare la felicità.
5) Partire e non sapere dove andare
MERAVIGLIE
1) ... l'instabilità del caso ... sapere che vivere nn è una teoria matematica e in ogni attimo tutto può essere rivoluzionato anche da una semplice frase...
2) quando senti qualcuno che ti arriva da dietro e ti abbraccia..e d'un tratto provi la sensazione che non può succederti nulla di male e che non c'è altro posto al mondo dove vorresti essere se non nello spazio di quell'abbraccio....
3) i concerti..la musica ti entra dentro e ti senti felice senza pensare ad altro..
4) passare il tempo abbracciati e non pensare ad altro...
5) Le castagne appena cotte.. un caminetto, una bella boccia di vino rosso e una persona speciale accanto..
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Thursday, November 10, 2011 - ore 10:31
Che fame!
(categoria: " Ricette ")
Sarà che l’autunno richiama al palato gusti più forti ed intensi..sarà che il freddo invita a sedersi a tavola con più indulgenza per la nostra golosità, ma a me è venuta una voglia matta di Pizzoccheri!
Io li faccio così(considerate che sono cresciuta nella valle che ha dato loro i natali):
400 gr di pizzoccheri
mezzo chilo di biete
mezza verza non troppo grande
qualche cespo di spinaci
4 belle patate
400 gr. di formaggio grasso di latteria
200 gr di Grana grattuggiato
200 gr di burro
1 spicchio d’aglio
2 ciuffetti di salvia
Mondare e tagliare le verdure e le patate in pezzi non troppo piccoli.
Farle cuocere in acqua salata per 15 minuti.
Nel frattempo tagliare a dadini il formaggio e soffriggere l’aglio nel burro con la salvia
Buttare la pasta(per l’appunto i pizzoccheri,tagliatelle di grano saraceno) nell’acqua insieme alle verdure ed ultimare la cottura.
Scolare pasta e verdure e fare degli strati in un’ampia pirofila con la pasta e le verdure alternate con il formaggio a dadini e il grana grattuggiato e via così sino a che finiamo gli ingredienti.
Sopra infine facciamo colare il burro soffritto(leggermente,mi raccomando!!).
Mescolare attentamente...e gustare magari accompagnandoli con un buon Grumello...buon appetito (a me di certo..sto andando a prepararli!)
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