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Thursday, February 23, 2012 - ore 16:49
2.
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Per la serie
Non c’è amore più sincero di quello per il cibo ecco l’attesissima puntata numero 2
2.Ovvero cosa fare se il papy vi ispira facendo la polenta e voi fate solo dolci. Dico sul serio, tutta quella farina da polenta mi ispirava maledettamente.....ma si sa che se non faccio dolci non sto bene.. Da qualche misteriosa quanto geniale connessione neuronale (tutto spazio sottratto alle cose serie!) ho ripescato una ricetta che mi sembrava plausibile.... e, senza volerlo, poi ho cercato meglio in internet e mi sono resa conto che avevo fatto i
zaeti senza averli mai fatti prima, peraltro..... Avevo azzeccato tutto, dosi comprese
(foto di repertorio, erano finiti troppo in fretta!)
Ingredienti: -300 g di farina di mais fine
-200 g di farina 00
-mezza bustina di lievito per dolci
-100 g di zucchero
-3 uova
-uvetta passa (a piacere)
-aroma al limone
-70 g di burro ammorbidito
Cottura: forno preriscaldato, 10-15 min a 180° se li volete un pò morbidi, 20 min per averli croccanti (ma consiglio di girarli a un certo punto)
Vado a cenare, crocchette di patate (una prossima puntata).... che stasera si corre
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