(questo BLOG è stato visitato 20199 volte) ULTIMI 10 VISITATORI:
ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite
[ ELENCO ULTIMI COMMENTI RICEVUTI ]
Tuesday, July 10, 2012 - ore 18:00
Si sa che da un anno a questa parte ho la pasione per la cucina ..
(categoria: " Ricette ")
quindi ieri pomeriggio ho sperimentato la crostata alla di frutta facendo a manina sia la crema(prima volta ) sia la pastafrolla(maquesta non era la prima volta che la facevo ) VEDIAMO UN POCHINO COME SI FA ^_^ INIZIAMO DALLA PASTA FROLLA : INGREDIENTI :
150g DI BURRO MORBIDO
150g DI ZUCCHERO
300 DI FARINA
1 UOVO
SCORZETTA DI LIMONE GRATTUGGIATO
PROCEDIMENTO 1)PRENDIAMO TUTTI QUESTI INGREDIENTI E LI IMPASTIAMO IN UNA TERRINA FINO AD OTTENERE UNA PALLA (SE IL COMPOSTO è SECCOLINO AGGIUNGETE MEZZO GUSCIO D’UOVO) 2)LASCIARE RIPOASARE QUESTA PALLA AVVOLTA IN UN CANOVACCIO PER 30 MINUTI 3)USCITA DAL FRIGO LA STENDIAMO CON IL MATTARELLO(PRIMA DI STENDERE LA PASTA METTETE SULLA CARTA DA FORNO E SUL MATTARELLO DELLA FARINA IN MODO TALE CHE NON SI APPICCICHI) 4)UNA VOLTA STESA LA METTIAMO IN CONTENITORE PER DOLCI CERCANDO DI FAR SI CHE I BORDI SIANO ABB ALTI. 5)RITAGLIAMO UN CERCHIO DI CARTA DA FORNO DA METTERE SULLA TORTA COSI DURANTE LA COTTURA LA PASTA RIMARRà BELLA PIATTA .(PER FAR PRESSIONE PUOI METTERE ANCHE DEI FAGIOLI SOPRA ALLA CARTA E INFORNARE IL TUTTO MA IO HO SOLO MESSO LA CARTA E STOP) 5)INFORNARE IN FORNO GIà CALDO PER 20-25 MINUTI(40 MINUTI PER ME ERANO TROPPI)
CREMA PASTICCERA: POSTERò UN VIDEO PERCHè è UN PROCEDIMENTO UN Pò LUNGHETTO
Diciamo che io invece di mettere il bicchiere di latte a parte direttamente nelle uova zucchero e farina l’ho messo alla fine..non è che si siano spiegati tanto bene ....CMQ SE NON AVTE LA VANIGLIA POTETE METTERE ANCHE LA VANILLINA ..PERCHè NON LO DICE ?MAH... POI BASTA METTERE LA CREMA SUL FONDO DELLA PASTA FROLLA E GUARNIRE CON LA FRUTTA SE LA SI SERVE SUBITO SPERO DI ESSERE STATA CHIARA SE CI SONO PROBLEMI IO SON QUA MI SENTO MOLTO IN PROGRAMMA DI CUCINA FORSE NE GUARDO TROPPI
)
