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Sunday, August 12, 2012 - ore 14:00
torta pingùi
(categoria: " Vita Quotidiana ")
ieri ho fatto la torta pingui ...
ma diciamo che l’unica pecca era sto specie di pan di spagna che era troppo gommoso...ma il resto era buonino
Ingredienti per 8 persone(oops il mio dolce era per due e non ho letto questo piccolo particolare
)
250 g di farina
150 g di zucchero bianco
5 uova
50 g di cacao amaro
300 ml latte
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchiere di Nutella
1 tavoletta e mezza di cioccolato fondente
1 confezione piccola di panna da montare
Preparazione
In una ciotola sbattere insieme lo zucchero e le uova.
Mettere poi la farina, il cacao, il lievito e il latte.
Lavorare il tutto finché si formerà un composto cremoso e omogeneo.
Infornare a 180° per 20 minuti a forno preriscaldato su una teglia imburrata ed infarinata.
Nel frattempo montare la panna e porla nel frigorifero.
Una volta cotta la torta farla raffreddare e dividerla a metà.
Sulla metà inferiore spalmare la Nutella e la panna.
Poi richiudere con la seconda metà della torta.
Sciogliere la tavoletta di cioccolato fondente a bagno maria, ricoprire la torta velocemente e con una forchetta creare delle righine che abbelliranno la torta.
Per renderla ancora più "torta" aggiungere sopra dei fiorellini colorati.
Far riposare per almeno 2 ore in frigorifero e gustare
è venuta proprio cosi uguale ...come no
meglio che non metta le foto
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