(questo BLOG è stato visitato 9316 volte)
ULTIMI 10 VISITATORI:
ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite
[ ELENCO ULTIMI COMMENTI RICEVUTI ]
Tuesday, November 09, 2004 - ore 09:15
La sgnapa e le done
(categoria: " Poesia ")
"Distillare e' imitare il sole che evapora le acque della terra e le rinvia a pioggia". E' una splendida immagine di un vecchio saggio che ci da' un idea precisa e semplice di cosa vuol dire distillare.
E questa immagine nella sua fine bellezza mi ricorda sempre le donne, che tante gioie e dolori ci "aiutano" a superare, che brontolano perche' beviamo grappa, ma che poi sono loro che con certosina esperienza e con meticolosa attenzione mettono sul balcone o sul "davanzal" i vasetti di grappa coi mirtilli ecc. ecc. e ci inducono a questi piacevolissimi peccati.
Forse brontolano perche' la beviamo troppo in fretta, mentre loro la centellinano un po' alla volta, ne gustano piu' a lungo il delicato sapore ed e' per questo loro gustare delicato che mi vengono in mente quando sento quella frase che ho scritto prima.
Ed in piu' hanno il merito di aver tramandato queste ricette su quaderni ormai ingialliti dal tempo, ma sempre simpatici e poetici.
Sono ricette precise , ricercate , laboriosissime , a volte ma il risultato ci compensa di tanta pazienza nell'eseguirle, pazienza che forse e' la cosa che nel tempo abbiamo perso di piu' e che non ci siamo ancora accorti di quanto valga. CARBO
COMMENTA (0 commenti presenti)
PERMALINK