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Wednesday, January 05, 2005 - ore 12:04
Ricetta del cuoco Ale per una cena di capodanno coi fiocchi
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Ingredienti per preparare
8 porzioni di
TAGLIATELLE con PANNA e FUNGHI:
- 1KG di tagliatelle;
- 1a scatoletta di funghi;
- 2 scatole di panna da cucina;
Preparazione della specialità culinaria:- prendere una pentola di dimensioni abbastanza grandi e portare ad ebollizione l'acqua salata per la pasta;
- una volta portata ad ebollizione l'acqua immergere un chilo di tagliatelle fino a che esse trabocchino dalla pentola;
- il tempo di cottura indicato sulla confezione è di circa 3-5 minuti..
non fidatevi! Lasciate in cottura la pasta per circa una decina..
- assolutamente
non mescolare la pasta, così che si cuociano solo le tagliatelle dello strato inferiore in modo da creare quel contrasto di sapore pasta dura-pasta stracotta che esalta le caratteristiche del piatto;
- preparare il sugo, mettendo in una pentolina i funghi e
una scatoletta di panna, quindi riscaldare;
- una volta cotta la pasta scolare e versare il tutto in una terrina;
- miscelare il sugo alla pasta, e, quando vi accorgerete che forse una scatoletta di funghi e una di panna era troppo poca per un chilo di tagliatelle allora versate anche la seconda scatoletta di panna, naturalmente
fredda;
- lasciar raffreddare e
rapprendere il preparato per circa 15 minuti (il tempo di mangiare l'antipasto), in modo che una volta servito assomigli di più ad un
blocco di cemento;
- all'occorrenza, se questa sembrasse insapore e inodore aggiungere del formaggio grana grattuggiato, in modo da formare con la pasta un
collagene che si bloccherà direttamente all'esofago.
Effetti e conseguenze del preparato sull'uomo:- può causare
dolori nel basso ventre e
stitichezza nel 99% dei casi;
-
baci,
coccole e
carezze di vario genere nel 75% dei casi;
- il cibo potrebbe anche avere
doti afrodisiache e quindi causare irrefrenabili voglie primordiali nel 50% dei casi;
- dopo circa quattro ore dall'assunzione può causare
sonno istantaneo e profondo nel 25% dei casi;
- in tutti i casi è stato riscontrato che il cibo trasmette
allegria, meglio se accompagnato da bevande alcoliche;
- oltre all'uso alimentare il preparato può inoltre essere usato per costruzioni edili o per far confessare ai sospettati d'omicidio le loro colpe.
Questa ricetta è stata tratta dall"
Ale's artusi 2000", pertanto ogni immitazione o diffusione non autorizzata della stessa è perseguibile per via legale.
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