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Tuesday, June 28, 2005 - ore 17:03
GHO XA' FAME!!
(categoria: " Ricette ")
Sfoglia ai peperoni
60' Difficoltà: Facile
(per 4 persone)
10 olive nere
olio extravergine d'oliva
sale
origano
pangrattato
500 g di peperoni
20 g di pinoli
5 acciughe sottolio
pepe nero
pasta sfoglia findus
1. Scongelate la Pasta Sfoglia Findus e nel frattempo mettete i peperoni sulla griglia finchè la pelle si sarà ben bruciacchiata, quindi spellateli.
2. Tagliate i peperoni a listarelle eliminando le coste interne e i semi.
3. Mettete i peperoni in un piatto e conditeli con sale, pepe, un filo d'olio extravergine d'oliva e origano.
4. Stendete la sfoglia e rivestite con essa una placca da forno.
5. Distribuite sulla pasta i peperoni e cospargeteli con pinoli, olive snocciolate e tagliate a metà, e filetti di acciuga spezzettati.
6. Cospargete il tutto con pangrattato e mettete in forno a 180-190 gradi per 30 minuti.
7. Servite la sfoglia ai peperoni calda o tiepida.
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