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Northpoint, 32 anni spritzina di Treviso CHE FACCIO? Non è da questo che si giudica una persona! Sono single [ SONO OFFLINE ] [ PROFILONE ] [ SCRIVIMI ]  STO LEGGENDO I diari della famiglia Dracula [ultimi letti] La saga di Anita Blake... HO VISTO 05/07/09 - Transformers la vendetta del caduto 07/06/09 - Terminator Salvation 24/05/09 - Star Trek 23/05/09 - Angeli e demoni 10/05/09 - Questioni di cuore 02/05/09 - X-men le origini: Wolverine 28/04/09 - fast and Furious: solo parti originali 15/03/09 - I love shopping 14/02/09 - Frost/Nixon 08/02/09 - Ex 07/02/09 - Defiance, i giorni del coraggio 05/02/09 - Solo un padre 11/01/09 - Sette anime 06/01/09 - Madagascar 2 01/01/09 - Natale a Rio 22/11/08 - Twilight 06/11/08 - High School Musical 3: Senior Year 26/10/08 - Mamma Mia! 19/10/08 - Wall-E 30/08/08 - Kung Fu Panda 17/08/08 - Io vi troverò 16/08/08 - Le cronache di Narnia: il principe Caspian 23/07/08 - Il cavaliere oscuro 07/07/08 - L’altra donna del re 03/07/08 - L’incredibile Hulk 17/06/2008 - Un amore di testimone 07/06/2008 - Indiana Jones e il regno del teschio di cristallo 28/04/2008 - L’isola di Nim 07/04/2008 - Il cacciatore di aquiloni 02/04/2008 - Milano-Palermo: il ritorno 09/03/2008 - Sweeny Todd 09/03/2008 - Prospettive di un delitto 24/02/2008 - John Rambo 17/02/2008 - Parlami d’amore 03/02/2008 - Espiazione 02/02/2008 - Scusa ma ti chiamo amore 27/01/2008 - Io sono leggenda 05/01/2008 - La promessa dell’assassino 2007 - Natale in crociera - La bussola d’oro - Come d’incanto - Come tu mi vuoi - The Bourne Ultimatum - Elizabeth: The Golden Age - Die Hard vivere o morire - Ratatouille - Hairspray - Harry Potter e l’ordine della fenice - Ocean’s 13 - I fantastici 4 e silver surfer - Transformers - Pirati dei Caraibi - Ai confini del mondo - Spider man 3 - Mio fratello è figlio unico - Ho voglia di te - The departed - il bene e il male - Blood Diamond - Profumo, storia di un assassino - Paradiso + Inferno - La ricerca della felicità - Rocky Balboa - Giù per il tubo - The Prestige - Apocalypto - Casino Royale 2006 - Eragon -- Il diavolo veste Prada -- Ti odio, ti lascio, ti ... -- The Black Dahlia -- La maledizione del forziere fantasma -- Cars -- The sentinel -- Poseidon -- X-men: conflitto finale -- Notte prima degli esami -- Half Light -- American Dreamz -- Vita da camper -- One last dance -- Il Codice Da Vinci -- Mission Impossible 3 -- Inside Man -- A casa con i suoi -- L’era glaciale 2 -- Orgoglio e pregiudizio -- 8 amici da salvare -- V per Vendetta -- Fateless: Senza destino -- Derailed: Attrazione Letale -- Il vento del perdono -- Bambi 2 -- Munich -- Memorie di una geisha -- Casanova -- La rosa bianca -- Crash, contatto fisico -- I segreti di Brokeback Mountain -- Le cronache di Narnia: il leone, la strega e l’armadio -- Harry Potter e il Calice di Fuoco -- Vizi di famiglia -- A History of Violence -- Natale a Miami 2005 Stasera... Musical! -- King Kong -- Fame, il musical -- Chicken Little -- The Interpreter -- La marcia dei pinguini -- Passo a due -- Flightplan -- Seven Swords -- Quel mostro di suocera -- Il Castello errante di Howl -- La tigre e la neve -- La bestia nel cuore -- I fantastici 4 -- La fabbrica di Cioccolato -- Cinderella man -- Nella mente del serial killer -- Che Pasticcio Bridget Jones -- Nata per vincere -- Herbie -- The Aviator -- La guerra dei mondi -- Le crociate -- Mi presenti i tuoi? -- Modigliani. -- Missione Tata -- NEVERLAND -- Batman Begins -- Sin City -- Le crociate -- Hitch -- The Jacket -- Hostage. STO ASCOLTANDO varie ed eventuali... faccio scegliere all’ipod. ABBIGLIAMENTO del GIORNO da ufficio in ufficio roba comoda a casa ORA VORREI TANTO... un letto, un massaggiatore e tanto tempo per dormire!!! STO STUDIANDO... ... meglio chiedersi cosa dovrei studiare ... (roba sul Business Plan...) OGGI IL MIO UMORE E'... vedo il bicchiere a metà e basta!! fate un pò voi ORA VORREI TANTO... ORA VORREI TANTO... ORA VORREI TANTO... PARANOIE Nessuna scelta effettuata MERAVIGLIE Nessuna scelta effettuata |
Sunday, July 03, 2005 - ore 15:00 pensieri in libertà ... manca la categoria delle ca22ate, questa sarebbe una di quelle, le stupidaggini senza senso... quindi la metto tra le ricette perchè in fondo si parla di cucina! I vantaggi di avera a casa una friggitrice professionale: quelle che usano nei ristoranti per capirsi, nelle sagre e simili. Domenica scorsa, per la festa è stata ovviamente usata per le patate, sfruttando una sola vasca (in genere ogni vasca tiene sui 15/20 litri d'olio), più che sufficiente per l'occasione. Il vantaggio delle friggitrici di questo tipo sono i sensori di temperatura, il che significa che è estremamente difficile bruciare l'olio (anche se conosco chi c'è riuscito... ed è pure cuoco); per cui dopo aver cotto 7 Kg di patate ti ritrovi con olio ancora utilizzabile, praticamente nuovo. A questo punto scatta la mente geniale di mia mamma: mi vado a comprare x Kg di melanzane e le friggiamo per la parmigiana.. O qui scatta la diatriba su come si fanno le melanzane alla parmigiana.. Vi dico la mia, se poi a voi piacciono diversamente non me ne frega niente  Melanzane a fette (ovvio), salate, per togliergli l'acqua, passate nell'uovo (magari con un goccio di latte), impanate (pane grattuggiato e farina), fritte (nutrizionisti mettetevela mia). Dopidichè funziona come il pasticcio: strato di melanzane, sugo di pomodoro e parmigiano grattugiato e così via.. Poi tutto in forno a gratinare... Ora tornando al discorso iniziale. Con l'olio (rigorosamente di semi di girasole) sempre a temperatura costante, ti ritrovi a friggere credo fossero 5Kg più o meno, in meno di un'ora. Alla fine vi garantisco che il livello dell'olio non è calato se non di un paio di millimetri, e volendo si poteva continuare... Mentre stavo lì a girare melanzane che friggevano pernsavo a quello che ha detto il tecnico lo scorso anno... sulla frequenza con cui i ristoranti cambino l'olio.. Premesso che non è un'operazione entusiasmante, ne troppo facile se parliamo di vecchi modelli (quelle nuove sono moooolto più pratiche), ma per la miseria una volta al mese è decisamente poco... Ora capite perchè spesso i fritti sanno di olio bruciato.. e perchè dietro ai Mcdonald, dove scaricano i fumi ci sia quest'odore non proprio invitante (stò pensando a Mestre). Il trucco è nel sale... E stavo pensando a tutte le persone che non cucinano nulla di fritto a casa perchè puzza... ma non è vero!!! Dite che non sapete farlo e fine della storia... E stavo pensando che il mio collega è cuoco e medita di aprire un ristorante.. Stavo pensando ad Hobbiville (non preoccupatevi se non capite questa) Stavo pensando che cucinare mi piace sempre di più ... in questo assomiglio a mia mamma... lei ha lavorato in trattoria per parecchi anni...Ma come per tutti i cuochi mi piace cucinare senza nessuno intorno Pensavo che il cielo oggi è bellissimo; pensavo che casa mia mi piace davvero.. che in questa stagione il giardino e davvero bello.. Mi chiedevo se mi piacerebbe vivere da qualche altra parte. Delirio? forse.. dormito poco? forse.. stamattina ero così... e anche adesso: pensieri in libertà che si susseguono senza logica. LEGGI I COMMENTI (6) PERMALINK |
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