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Tuesday, July 05, 2005 - ore 13:42


sensismi
(categoria: " Vita Quotidiana ")


Ci sono così tante cose che non hanno senso. Tantissime.
Prendi ad esempio un esame di Geografia a Lettere… non ha alcun senso! O fare interviste per la rivista News. O chiedere a un ragazzo se queste scarpe stanno bene con questa borsa, o se i pantaloni stanno meglio con la maglia o con la camicia. O le zanzare. O fare la morale a uno che è incazzato come una biscia e non vuole sentire buonisti in azione. O una pizza bianca più bufala. O andare a letto alle 6 se alle 6.30 ti devi svegliare. O lasciare l’ombrello a casa il giorno del concerto degli Estra (questa la capisce solo la Dany).

E soprattutto, il pan di Spagna, che senso ha? Non sarà mica buono? Non sarà mica un dolce?



No, dici tu, lo usi come base per le torte, è diverso. Ok, è diverso, ma fa comunque cagare. Sopra cosa ci metti? Uno strato di crema pasticcera, marmellata, panna montata, un po’ di frutta fresca. Fatto, un dolce velocissimo. Tipo: pan di Spagna panna e fragole - “il dolce dell’estate facile, veloce e leggero”. E completamente senza gusto, fatta eccezione per fragole e panna. Viene fuori uno strato inodore insapore indicibile con sopra frutta e crema. Insieme non hanno senso.



Ammettiamolo: il pane della Spagna è decisamente privo di gusto, sapore e senso.
Il pan di Spagna è secco, e se lo inzuppi diventa molliccio. Inutilizzabile, quindi. A meno che tu non sappia fare dolci, ma sappia solamente spalmare Nutella sul pane: allora puoi fare un dolce di pan di Spagna farcito.
Arrotolalo, taglialo, incidilo a forma di stella cometa: non cambia nulla.

Io non mangio il pan di Spagna nei dolci, ci mangio la frutta e lo seziono per prendermi la crema. Se gli strati sono due mi munisco di bisturi e lo opero, e mangio comunque solo la crema, sollevandola da quell’insipido piano giallastro. Non riesco a concepire il pan di Spagna. Ma che senso ha nell’alimentazione mondiale? Che senso ha nell’universo? Qual è il ruolo del pan di Spagna? Chi cazzo è che ha inventato il pan di Spagna? Come gli è venuta l’idea di usare una spugna come base per dolci?


Tutto questo e molto di più su Shaula Channel.



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