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Tuesday, July 26, 2005 - ore 12:31
crepes
(categoria: " Vita Quotidiana ")

Innanzitutto ci vuole una padella adatta... poiché le Crêpes vanno larghe e circolari...
Ingredienti:6 uova
zucchero
1/2 hg burro
2 cucchiai farina
Amalgamare il tutto... mantecare il burro con la pastella risultata.. e versare il contenuto nella padellazza (quanto ne basta per ogni singola crêpe).
Imbottire di cioccolato (Nutella solitamente) il disco di pasta... piegarlo e ripiegarlo fino a formare un triangolo e farci nevicare sopra lo zucchero a velo.
Variante: puoi mettere anche del Brandy nella pastella cruda... se vuoi. Ne basta l'odore
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