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Wednesday, August 31, 2005 - ore 21:55
Ricetta pai faxoi al pomodoro!
(categoria: " Ricette ")
La mia amica Kornakkia (su spritz "norael") oggi mi ha fornito una deliziosa ricetta
:
Fagioli borlotti già cotti
Passato di pomodoro
Cipolla
Olio
Sale
Pepe
Peperoncino
Soffriggere un po' di cipolla e peperoncino.
Aggiungere il pomodoro, sale e pepe e fare insaporire.
Aggiungere i fagioli senza il brodo di cottura e lasciare che il pomodoro
asciughi l'acqua in eccesso (però non deve diventare troppo denso se piace
fare "scarpetta"... a me ad es. piace tanto!).
Verso il termine cottura, volendo, per far diventare la salsa un po' più
densa, aggiungere un po' di brodo di cottura.
Trovare e togliere il/i peperoncino/i... buona ricerca!!!
Buon appetito!
Ciao ciao!
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