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Wednesday, October 19, 2005 - ore 13:46
Dottore!
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Confermato per Venerdì 28 "Osteria I Monelli", Contrà Ponte San Paolo 13, Vicenza.
E’ centralissimo: da Piazzetta Palladio, di fianco alla Basilica, basta scendere le scalette di di fronte al Belle Epoque, girare a dx e proseguire dritti per Contrà Ponte San Paolo. Appena oltrepassato il ponticello, I Monelli vi compare davanti
Nel centro di Vicenza, un luogo sospeso nel tempo. Qui ai Monelli tutto è ancora a dimensione ’umana’, a partire dal rapporto oste-ospite, passando per i caldi arredamenti rustici, per finire con il menù, che pur presentando qualche sfiziosa variazione sul tema, è improntato al recupero della tradizione veneta e vicentina, e al rispetto del ritmo delle stagioni. La filosofia è semplice: non si tratta di un ristorante tout court, ma di un’osteria nel vero senso della parola, dove il momento del pranzo o della cena è sinceramente informale, e dove si può passare in relax tutta la serata, a partire dai classici giri di spritz, prima di cena. Cucina casalinga e berica, si è detto. Quindi spazio al baccalà, ai bigoli all’anitra, alle tagliate di carne, al bollito, alle zuppe, con un occhio di riguardo per i prodotti di stagione del territorio, che danno la direzione dei cambiamenti nella carta (tanti funghi in autunno, tanti asparagi a primavera...), ma anche sostanziose escursioni nei terreni del world food e della creatività. Qualche esempio? Il filetto di struzzo all’aceto balsamico, il pollo al curry, il riso all’indiana, il petto d’anitra. Anche la cantina si presenta sofisticata ma legata a filo doppio con la tradizione: 60-70 etichette di vini, rigorosamente italiani, dalla Sicilia al Trentino, e una selezione unica di pregiate grappe, acquaviti e distillati. Da gustare anche dopocena, magari accompagnati da un piatto di lardo, guanciale o pancetta steccata: il ’reparto affettati’ è fornitissimo e disponibile anche nel latenight fino alla chiusura. Per finire, un consiglio: i 70 coperti distribuiti in due sale, l’atmosfera calda e informale, fanno dei Monelli la scelta ideale per l’organizzazione di una cena di laurea o di una festa di compleanno, di un addio al celibato...
(gennaio 2005)
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da mangiare: Piatti vicentini, baccalà, bigoli all’anitra, tagliate
da bere: 70-80 etichette di vini italiani
genere musicale: Sottofondo lounge, ma non solo
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