(questo BLOG è stato visitato 45528 volte)
ULTIMI 10 VISITATORI:
ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite, ospite
[ ELENCO ULTIMI COMMENTI RICEVUTI ]
Wednesday, October 19, 2005 - ore 14:37
una mela al giorno ....
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Non sbucciare la mela, Butteresti via i principi nutritivi
saniNews - A conferma dei detti popolari un gruppo di ricercatori canadesi ha rintracciato diversi componenti che fanno della mela un alimento salutare che mantiene il nostro organismo più giovane.
La frutta e la verdura in generale fanno bene: diminuiscono il rischio di malattie cardio-vascolari e di tumori. La mela in particolare sembra agire devvero bene nella diminuzione del rischio di tumore della prostata, del fegato, del colon e del polmone, tutti tumori che si manifestano a causa della proliferazione di radicali liberi, dannosi per le strutture cellulari tanto che sono coinvolti nei processi di invecchiamento.
Il nostro organismo si difende con gli anti-ossidanti, il problema è che la produzione interna di queste sostanze è limitata e allora ed ecco l’importanza del’alimentazione. in questo ambito va segnalata la mela che contiene ben cinque gruppi di antiossidanti di cui i polifenoli sono i principali.
E sapete dove si trovano in maggiore quantità i polifenoli? Nella buccia, 5 volte in più che nella polpa. Allora aveva ragione mia nonna quando mi rimproverare di buttare via «il più buono».
Fonte: lastampaweb
COMMENTA (0 commenti presenti)
PERMALINK
[ SONO OFFLINE ] 
