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Tuesday, December 13, 2005 - ore 22:43
(categoria: " Ricette ")
Insalata condita.Fin da piccoli ci hanno insegnato che la verdura fa bene.
Bisogna mangiarne tanta, per non fare la cacca dura.
Ma c’è una cosa che non riesco a tollerare.
Con tutta la buona volontà, non riesco proprio a mandare giù.
E’l’insalata condita.
Il rito di mettere sale e olio su ogni piatto è già abbastanza assolutista di suo.
Un cattivo vizio.
Un bubbone del sistema culinario attuale.
Anche perché lo sanno tutti che il sale fa male.
E l’olio unge ed ingrassa.
Il mio sogno è un mondo pulito, senza macchie d’olio nei vestiti, senza più bisogno di bere ogni due bocconi.Per questo io dico:
togliamo il superfluo e teniamo solo l’essenziale.Via forchette, coltelli, piatti, bicchieri, sale, olio.
E usiamo solo gli elementi strettamente necessari, nel perfetto risparmio ecologico.
Insalata con dita.
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