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distinta e misteriosa,segreta e discreta,donna nella vita,adolescente nel cuore,brilla come un arcobaleno in cielo secondo i propri capricci. nè vento,nè pioggia,è sufficente guardarla e sfiorarla per capire che è incomprensibile:incostant e come il vento.inaccessibile,segre ta,evanescente,infinitame nte tenera e dolce,è tutta una sfumatura,senza contorno,poetica, nostalgica,materna e seria,leggera e autoritaria,possiede un ’aura insolita ed affascinante come le notti di luna piena. follemente saggia o follemente folle? è gemellare:classica ed attuale,antica e contemporanea,ragazzina e donna.nobiltà ed eleganza non rimarcata,ma lievemente percettibile.luce discreta,fascino eterno,raffinatezza dei toni,leggiadria dei movimenti.........


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Wednesday, December 28, 2005 - ore 19:30


RIcEtTa per il saLame di CioccoLato
(categoria: " Ricette ")


Preparazione: 10 minuti Riposo in frigorifero: 2 ore circa

Attrezzi:
-Casseruolino
-Ciotola capace
-Cucchiaio
-Grande pezzo di alluminio o carta oleata

Ingredienti:
-Burro 200 grammi
-Biscotti Secchi 250 grammi
-Zucchero 200 grammi
-Cacao Amaro 100 grammi
-Liquore a piacere 2 cucchiai
-Uova 2

1.Nel casseruolino fondete il burro su fiamma dolcissima.
2.Intanto con le mani rompete i biscotti a pezzetti irregolari:i più grossi devono avere la misura all incirca di un unghia di pollice.Fateli cadere nella ciotola.
3.Mettete nella ciotola anche il burro fuso,lo zucchero,il cacao,il liquore e le uova;con un cucchiaio mescolate fino ad avere un composto omogeneo.
4.Versatelo sul foglio d’ alluminio,messo doppio o sulla carta oleata e comprimetelo fra le palme delle mani fino a dargli la forma e lo spessore di un cotecchino.Avvolgetelo nel foglio d’ alluminio o nella carta oleata.
5.Mettetelo in frigorifero per circa 2 ore o finchè è assodato e toglietelo di là all ultimo momento prima di servire.Si serve affettato.
°°°Si conserva in frigorifero per parecchi giorni.
°°°Il liquore si pò omettere.
°°°Qualcuno aggiunge mandorle o nocciole tritate grossolanamente.




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