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 albxxx, 41 anni spritzino di PD CHE FACCIO? IL BARO Sono sistemato [ SONO OFFLINE ] [ PROFILONE ] [ SCRIVIMI ]  STO LEGGENDO Gli intoccabili HO VISTO STO ASCOLTANDO ABBIGLIAMENTO del GIORNO ORA VORREI TANTO... STO STUDIANDO... OGGI IL MIO UMORE E'... ORA VORREI TANTO... ORA VORREI TANTO... ORA VORREI TANTO... PARANOIE 1) Sicapunk con la maglietta di Neffa! MERAVIGLIE 1) una meraviglia? guardare mia nonna che a 93 anni arroscisce quando le dò un bacio.. 2) l'idrocolonterapia 3) i peperoncini con dentro l'acciuga 4) Gli spareggi del Padova per la serie A! A Cremona e a Firenze... 5) Abiti in una strada lontanuccia dove non succede mai niente di niente... e poi all' improvviso senti le note di una banda che passa! 6) Il Milan che batte la Juve in finale di Champions..  BLOG che SEGUO: sabrina71 zilvio kabiria77 RickyM. galvan formia cia2003 pensiero Asja momo lucy psrt77 nausica ayeye red76 ninfea ^TUA^ bubuthepianist mamo76 SixtyNine Olivia vampina sgnaruz miss leoncina GLI AMICI DELLO SPRITZ MILAN CLUB trilli shevapippo stanziche bubuthepianist pazzo shaula sicapunk wp moki Marcusxxx Freak Darkangel Andreno Loky Rion Lleyton Marge Kayser75 Momo Miss Fastweb Emiglino LAURAB. vane82E61 jadepeg jamiroquai BOOKMARKS Nessun link inserito: Invita l'utente a segnalare i suoi siti preferiti! UTENTI ONLINE: |
Tuesday, January 17, 2006 - ore 15:57 Dolce all’arancia Da oggi scriverò nel blog alcune mie ricette. Sono "mie" nel senso che nascono da sperimentazioni a cui mi dedico tutte le sere. Invece di andare come molti a f... io mi chiudo in cucina e pasticcio con gli ingredienti (credeghe...) Comunque, bando alle ciance, ecco la prima. Provatela e ditemi. DOLCE ALL’ARANCIA E’ un dolce classico, con pan di spagna infarcito con crema al mascarpone profumata all’arancia. Stampo di circa 20 cm rotondo 6 uova, separare bianco e giallo. Sbattete a mano i gialli con 6 cucchiai di zucchero (aumentate se siete magri). Aggiungete 6 cucchiai di farina (saranno circa 120 g). aromatizzate con scorza di 1 arancia grattugiata e aggiungete del burro fuso (poco, un pezzetto, in alternativa 3 cucchiaio di olio d’oliva). A questo punto montate a neve fermissima i bianchi con un po’ di sale. Aggiungete al composto di prima. Versate tutto in stampo imburrato e cuocete 40’ in forno preriscaldato a 180 °. Fate la crema di mascarpone con 150 g mascarpone e 300 g. di panna montata. Zucchero quanto basta. Scorza di arancia grattugiata e un po’ di liquore all’arancia. Userete la crema come farcitura per il dolce. Il pan di spagna va bagnato con uno sciroppo ottenuto facendo restringere acqua, zucchero e succo d’arancia su fiamma alta fino a quando non otterrete una consistenza densa. Alla fine sul dolce una spolverata di zucchero al velo. Decorate con scorze di arancia candita (potete candirla voi stessi facendola bollire nello sciroppo). LEGGI I COMMENTI (5) PERMALINK |
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