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Wednesday, January 18, 2006 - ore 17:53
bio rekk
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Ciao a tutti!
Come soci fondatori dell’Associazione Bio Rekk, con questa comunicazione vogliamo invitarvi ad un appuntamento importante.
Visto come sta crescendo progressivamente l’adesione, il sostegno e la partecipazione alle iniziative in cui Bio Rekk si sta impegnando, sentiamo l’importanza di fare assieme il punto della situazione e proponiamo un momento di incontro e confronto con tutti voi (ad oggi le famiglie che ricevono le nostre e-mails settimanali sono più di 750!);
L’obiettivo dell’incontro è informare su tutte le attività realizzate quest’anno da Bio Rekk per promuovere il consumo critico, e confrontarci sul futuro, in particolare su:
un’organizzazione più adatta alle nuove dimensioni raggiunte;
importanti novità, dalla prossima primavera, sulla gestione del progetto cassette di frutta e verdura;
l’eventuale allargamento del paniere dei beni oltre i prodotti alimentari;
spazio per la discussione di idee e proposte che in tanti ci avete fatto pervenire in questi mesi.
L’appuntamento è domenica 19 febbario alle ore 10 presso la
SALA INCONTRI COLLEGIO MISSIONI AFRICANE
DEI PADRI COMBONIANI, via San Giovanni da Verdara n°139, Padova
L’incontro è aperto ai soci e a chiunque voglia partecipare per conoscere meglio Bio Rekk, vi chiediamo gentilmente di confermare la presenza.
Al termine dell’incontro ci sarà un piccolo rinfresco - aperitivo con i nostri prodotti.
In allegato trovate la comunicazione riguardante la cassetta di frutta e verdura da agricoltura biologica; questa settimana le prenotazioni chiuderanno lunedì 23/01 ore 18 e la consegna avverrà tra giovedì 26/01 e venerdì 27/01; è possibile prenotare cassette da 15€ di sola frutta, e cassette monoprodotto come richiesto da alcune famiglie;
Questa settimana proponiamo pane tipo pugliese; ingredienti: farina di frumento tipo "0" de El Tamiso, acqua, pasta acida a lievitazione naturale, malto di mais, olio extravergine d’oliva, olio di girasole, sale; il peso di ogni pezzo è di 1,2 kg e il prezzo è di 4€ al pezzo; per chi volesse è disponibile anche il pane al germe (sempre 1,2kg di peso e 4€ di costo) ingredienti: farina grano tenero integrale, pasta madre, olio extra vergine d’oliva, olio di girasole, germe di garno, sale e acqua; ricordiamo che il pane da agricoltura biologica, se ben conservato, dura fino ad una settimana.
inoltre comunichiamo l’organizzazione di un nuovo acquisto collettivo di formaggi freschi e stagionati; la proposta riguarda l’acquisto di parmigiano reggiano stagionato due anni del Caseificio Peveri da che questa volta ci propone anche le sue ottime (!!!) ricotte fresche con latte di mucca e i formaggi del Caseificio la Capreria, l’offerta riguarda una confezione mista di 4 formaggi del peso complessivo di 1kg, contenente un pezzo di tommasino bianco, di tommasino alle erbe, di mezzano e di grotte di montegalda; in allegato trovate la presentazione delle aziende agricole e la descrizione dei prodotti, più il listino prezzi.
Gli ordini del formaggio chiuderanno lunedì 13 febbraio 2006 e chiediamo chi sarà interessato alla prenotazione di raggiungerci sabato pomeriggio 18 febbraio nel punto di smistamento che faremo in zona Bassanello (nei prossimi giorni daremo indicazioni più precise);
ricordiamo come sempre che l’Associazione Bio Rekk presenta i prodotti ad un prezzo maggiorato del 10% circa di quello applicato dai caseifici; la differenza sarà intesa come donazione volontaria che ogni socio effettua all’Associazione per la copertura delle spese per l’organizzazione dell’iniziativa;
Un caro saluto
I soci fondatori
Alfonso, Angelo, Carlo, Federico, Francesco, Matteo, Matteo, Mattia, Rossella, Vera
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