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 albxxx, 41 anni spritzino di PD CHE FACCIO? IL BARO Sono sistemato [ SONO OFFLINE ] [ PROFILONE ] [ SCRIVIMI ]  STO LEGGENDO Gli intoccabili HO VISTO STO ASCOLTANDO ABBIGLIAMENTO del GIORNO ORA VORREI TANTO... STO STUDIANDO... OGGI IL MIO UMORE E'... ORA VORREI TANTO... ORA VORREI TANTO... ORA VORREI TANTO... PARANOIE 1) Sicapunk con la maglietta di Neffa! MERAVIGLIE 1) una meraviglia? guardare mia nonna che a 93 anni arroscisce quando le dò un bacio.. 2) l'idrocolonterapia 3) i peperoncini con dentro l'acciuga 4) Gli spareggi del Padova per la serie A! A Cremona e a Firenze... 5) Abiti in una strada lontanuccia dove non succede mai niente di niente... e poi all' improvviso senti le note di una banda che passa! 6) Il Milan che batte la Juve in finale di Champions..  BLOG che SEGUO: sabrina71 zilvio kabiria77 RickyM. galvan formia cia2003 pensiero Asja momo lucy psrt77 nausica ayeye red76 ninfea ^TUA^ bubuthepianist mamo76 SixtyNine Olivia vampina sgnaruz miss leoncina GLI AMICI DELLO SPRITZ MILAN CLUB trilli shevapippo stanziche bubuthepianist pazzo shaula sicapunk wp moki Marcusxxx Freak Darkangel Andreno Loky Rion Lleyton Marge Kayser75 Momo Miss Fastweb Emiglino LAURAB. vane82E61 jadepeg jamiroquai BOOKMARKS Nessun link inserito: Invita l'utente a segnalare i suoi siti preferiti! UTENTI ONLINE: |
Tuesday, January 24, 2006 - ore 09:19 FRITTELLE "RICCHE" Ecco qua le mie frittelle, visto che siamo in stagione. Dose per circa 20 frittelle (piuttosto grandi) 4 uova sbattute a mano (senza montarle) con pizzico di sale e 3-4 cucchiai di zucchero. Una scorza di limone grattugiata. Dadini di mela (3 mele) 3 cucchiai di uvetta fatta rinvenire nella grappa, un paio di cucchiai di pinoli. A questo punto aggiungere un pezzettino di burro fuso (non bollente), mezzo bicchiere scarso di latte e farina al setaccio fino a ottenere un composto di consistenza adatta (una specie di crema molto densa). A questo punto scaldare l’olio. Sul tipo di olio da usare per le fritture gli chef sono disaccordo. Io parteggio per un buon olio d’oliva, che va portato alla giusta temperatura lentamente. Le frittelle si calano con un cucchiaino nell’olio bollente. Devono cuocere un paio di minuti, non di più. Asciugate, vanno spolverizzate con zucchero a velo.. e magari servite con una buona grappa (consiglio la Storica nera di Domenis). LEGGI I COMMENTI (1) PERMALINK |
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