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Wednesday, December 10, 2003 - ore 16:52
20031210 ore 16,55 : la Zita
(categoria: " Vita Quotidiana ")
prima che lo spritz in piazza tornasse sulla cresta dell'onda, per la gente della mia eta' (e precedenti) il luogo 'cult' per eccellenza e' stato per anni la Zita.
dalla piazzetta sul lato destro del Pedrocchi prendete la stradina che parte dalla cartoleria Prosdocimi (si chiama via Gorizia): dopo pochi metri accanto ad un panificio trovate un vero e proprio "buco" con un bancone dove fanno i panini usando un filone di sempre ottima qualita'. la scelta e' sempre stata ampia , ma quelli che a suo tempo ne hanno decretato il successo sono quelli con la porchetta.
forse le generazioni piu' giovani preferiscono aggregarsi negli ampi spazi aperti delle piazze; ma noto che per molta gente degli ambienti accademico e soprattutto goliardico quel "buco" e' ancora un punto di riferimento imprescindibile.
oggi la signora Zita non c'e' piu' e il "buco" e' gestito dalla signora Roberta (forse sua parente) con la figlia Laura. ma la classe di quei panini e' rimasta intatta e ogni tanto , quando sento che il tradizionale tramezzino che accompagna lo spritz non mi sarebbe sufficiente , mi piace allungare di poco la strada e tornare in un posto che ormai conosco da qualcosa come 27 anni.
SLURP!!!!!!
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