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Friday, March 03, 2006 - ore 10:38


..Fuori Tema..
(categoria: " Vita Quotidiana ")


Ultimamente la sera , diciamo un paio di volte la settimana, adoro andare in questo locale, un posto molto tranquillo, piccolino anche se vogliamo, dove si possono degustare ottime delizie... Da vassoi di affettati misti a frutta. di particolare bonta’ il culatello di zibello, ai formaggi di tutt’italia con varie creme e marmellate........, senza dimenticare dolci che sembrano fatti in casa ... degna di nota la torta di mele o pere con crema zuccherata.....

La cosa migliore e’ che per ogni delizia ti abbinano il vino ideale e si ha cosi’ la possibilita’ di assaggiare e degustare vari vini.....
ieri sera ci hanno proposto il dindarello 2004 Maculan :




colore dorato e bella intensità dei profumi, floreali poi ananas maturo e susina, con sottofondo garbato di pasticceria al burro e vaniglia. Equilibrato al gusto e coerente all’olfatto, sebbene di moderata struttura alcolica, appaga appieno, con una vena dolce e fresca ben bilanciate e buona persistenza.

Uvaggio
Moscato giallo fior d’arancio 100%

Vinificazione e affinamento
Vendemmia in piccole casse e leggero appassimento. Affinamento in serbatoi di acciaio inox per 2 mesi

L’abbinamento
Dolci da forno come panettoni e focacce, dolci alla frutta. Bene con la crème brulè ma inrtigante per contrasto sul gorgonzola dolce.

Provenienza
Italia - Veneto





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