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Tuesday, March 21, 2006 - ore 16:28
tagliatella nardini
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Si tratta di un liquore a base di grappa di pura vinaccia alla quale viene aggiunto dello zucchero e degli aromi naturali. Aromi naturali che vengono preventivamente preparati sotto forma di un infuso in cui viene fatta macerare in alcool puro della corteccia di China, unitamente a chiodi di garofano, scorza di arancia e succo di marasca. Il risultato è un liquore di 35° che si presenta di un bel colore marrone e con un sapore decisamente particolare, in cui si apprezza sia la sensazione del dolce che quella dell’amaro e che i locali. Un liquore che può essere consumato in tante occasioni, da solo o con della pasticceria secca.
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