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Sunday, May 28, 2006 - ore 15:44
Mirco Buso
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Si sono celebrati ieri mattina alle 11 nella chiesa del Carmine i funerali di Mirco Buso, 63 anni, l’oste che ha servito vino a generazioni di studenti. Figura storica della Padova del centro era titolare dell’omonima osteria in via Bartolomeo Cristofori. Locale che fu inaugurato negli anni trenta dal padre Ettore. Rimasto orfano del papà appena diciottenne, Mirco Buso iniziò a gestire con la madre, eccellente cuoca, l’osteria che offriva agli allora studenti squattrinati pane, vino e "pasta e fasoi". Morta anche la mamma, nel 1985 Mirco Buso trasformò l’osteria in una "cicchetteria" che per la gioia degli studenti rimaneva aperta fino alle 4 di notte. Universitari, che passavano il loro tempo a bere, a mangiare panini e a giocare a carte. Fino all’ultimo la caratteristica del locale, fu la costante atmosfera tipicamente padovana che Mirco Buso arricchiva con la sua parlata strettamente in dialetto veneto.
da "Il Gazzettino" di venerdì 26 maggio 2006
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