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.jpg) estellas, 24 anni spritzina di treviso CHE FACCIO? società di maniacci diego &estellas s.n.c Sono single [ SONO OFFLINE ] [ PROFILONE ] [ SCRIVIMI ]  STO LEGGENDO HO VISTO l’era glaciale  ; capuccetto rosso e gli insoliti sospetti STO ASCOLTANDO vasco (il migliore!!) ABBIGLIAMENTO del GIORNO rigorosamente casual ORA VORREI TANTO... la sfera di cristallo per poter capire quello che le persone non dicono o non fanno STO STUDIANDO... diritto dell’unione europea e contabilità pubblica OGGI IL MIO UMORE E'... malinconico :/ ORA VORREI TANTO... ORA VORREI TANTO... ORA VORREI TANTO... PARANOIE 1) Dimenticare MERAVIGLIE 1) Sentire che per qualcuno tu conti davvero 2) ... l'instabilità del caso ... sapere che vivere nn è una teoria matematica e in ogni attimo tutto può essere rivoluzionato anche da una semplice frase... 3) svegliarsi accanto alla persona che si ama 4) il sesso 5) Le castagne appena cotte.. un caminetto, una bella boccia di vino rosso e una persona speciale accanto.. BLOG che SEGUO: per chi mi vuole contattare su msn: estellas@hotmail.com ciuchina vento77 yek ArPharazon cristino Technotron RickyF RadelFalco nonno_ale BluEyes.75 pedrox1974 KISHA K_Redux BOOKMARKS Nessun link inserito: Invita l'utente a segnalare i suoi siti preferiti! UTENTI ONLINE: |
Wednesday, June 07, 2006 - ore 12:36 Spritz Lo spritz è un aperitivo alcolico che si ritiene essere nato a Treviso e di qui molto rapidamente diffusosi nelle altre città del Veneto, del Friuli-Venezia Giulia e del Trentino. Non esiste una composizione univoca per lo spritz, ma varianti cittadine, a loro volta interpretate liberamente dai baristi, ognuno con una propria preparazione particolare. Un comune denominatore tra le varianti esistenti è comunque la presenza di vino bianco ed acqua gassata o seltz. A Treviso lo spritz viene preparato mescolando alla base di prosecco e seltz del Campari, dell’Aperol o del Cynar ed aggiungendo una fetta di limone, d’arancia o un’oliva. A Padova la seltz si sostituisce con del gin. A Venezia è più diffuso lo spritz liscio, ovvero senza l’aggiunta di alcolici rossi. Nel Trentino lo spritz è altrettanto rinomato sia tra i giovani che tra gli anziani, i quali generalmente per indentificare il prodotto usano il sinonimo bianco con Aperol. Solitamente se a Trento, Rovereto o Riva del Garda (i maggiori centri delle zone di consumo) si ordina uno spriz la ricetta non cambia: si tratta di ghiaccio, Aperol, Spumante e una fetta di arancia. La vera variante, nelle varie zone, è la tipologia e il gusto dello spumante. A Trento spicca per lo spumante Ferrari, come anche a Riva del Garda mentre nel roveretano e Val Lagarina oltre ai vari spumanti può variare con la sostituzione con prosecco. Nel Veneto lo spritz è un vero rituale popolare, che coinvolge fin dal mattino giovani ed anziani. É senza dubbio l’aperitivo più consumato e diffuso. Origini Le origini sono ignote, tuttavia sembra che una parte non indifferente nella diffusione dello spritz l’abbiano avuta i soldati dell’Impero Austriaco di stanza nel Friuli-Venezia Giulia i quali, per stemperare l’elevata gradazione alcolica dei vini veneti, li avrebbero allungati con acqua. Negli anni successivi, il costume si sarebbe diffuso ad altre città, con l’introduzione progressiva di varianti che, come tocco di colore, prevedevano l’aggiunta di alcolici di colore rosso, quali l’Aperol, il Cynar, il Bitter, il Campari, il Select (quasi esclusivamente, quest’ultimo, nella città di Venezia) o di colore nero come la China Martini. A causa di coloranti cancerogeni contenuti nel Select non è più possibile, dagli anni ’90, consumare spritz con l’aggiunta di questo alcolico.  COMMENTA (0 commenti presenti) PERMALINK |
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