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Wednesday, September 06, 2006 - ore 14:07


UNA GOLOSITA’...
(categoria: " Vita Quotidiana ")




Ingredienti per 4/6 persone: 100gr di zucchero, 2 cucchiai di caffé, 350ml di acqua, 250gr di savoiardi o pan di spagna, 3 uova, 250gr di mascarpone, altri 100gr di zucchero, 125gr di cioccolato bianco, 350gr di fragole

Mettete lo zucchero in un pentolino, con il caffé e l’acqua a fiamma bassa. Mescolate senza portare ad ebollizione per un paio di minuti fino a quando lo zucchero non si sará sciolto completamente. Fate raffreddare un po’ ed iniziate ad inzuppare i savoiardi disponendo un primo strato nei bicchieri o nel piatto di portata che deciderete di usare. Sbattete le uova con un mixer elettrico, aggiungete il mascarpone e lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida. In un’altro pentolino sciogliete il cioccolato bianco a bagno maria ed unitelo al mascarpone. Distribuitelo nei bicchieri e proseguite con uno strato di fragole tagliate a pezzettini. Ricominciate lo strato con i savoiardi imbevuti, il mascarpone ed ancora fragole.


VORREI PROVARE A FARLA....CHE NE DITE??

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