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Tuesday, September 12, 2006 - ore 03:10
Aviaria
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Tre settimane or sono sul giornale della Provincia leggo questo articolo:
A Massafiscaglia (3km da qui.Ndr) sono state trovate 20 anatre morte, il comune sta provvedendo a fare gli esami per capire di cosa sono morte.
Ho cercato ulteriori notizie nei giorni successivi. Avevo dei seri dubbi sul fatto che un comune dal bilancio precario potesse spendere dei soldi per fare l’autopsia a 20 anatre...avevo ragione, non ci sono mai arrivate sti benedetti pennuti sul tavolo di un laboratorio...delle brave massaie le hanno prese e ne han fatto sugo per le lasagne al grido: tanto di qualcosa dobbiamo morire.
Diciamola tutta. Quando c’è stata la crisi della Mucca Pazza abbiamo continuato a mangiarne la carne. Abbiamo smesso di mangiare fiorentina con l’osso solo perchè ce l’hanno tolta dal mercato. Anzi. Ne abbiamo mangiata di più perchè i prezzi sono andati al ribasso.
Con la crisi aviaria la carne di pollo te l’hanno praticamente tirata dietro (l’allevamento di Amadori a pochi chilometri da qui ha dovuto, dicono, chiudere i battenti per la crisi). Chi di solito non mangiava pollame l’ha mangiato...qualche brodino in più, qualche arrostino d’anatra all’arancia, senza mettere in conto che in certe regioni d’Italia l’Oca a Natale è una tradizione che neppure l’aviaria ferma, anzi, ben venga se fa calare il prezzo.
Propongo per i mesi avvenire di mettere agli arresti domiciliari il maiale. Se non erro, hanno scritto che il povero Baby sarebbe stato l’anello mancante per portare l’aviaria all’uomo. Ecco, facciamone un caso Nazionale. Tampiniamo i media con la notizia che il suino nuoce gravemente alla salute. Per un paio di mesi il prezzo crolla, noi ce ne riempiamo il freezer in attesa del prossimo allarmismo. Magari ci diranno che il gas del frigorifero è dannoso costringendoci a mangiarci tutto velocemente. La cosa provocherebbere un rialzo del colesterolo. I medici abbasserebbero la soglia del pericolo da 210 a 180 (l’han già fatto...io ho esami che dicevano che non si doveva superare i 240, ora l’han portato a 210 facendomi diventare un cadavere ambulante). Tu prendi la pastiglietta e ci guadagnano le case farmaceutiche che, come han fatto vedere alla tv in uno spot, sono quelle che finanziano la ricerca. BRAVI (ironico).
E così non ci perde nessuno e guadagnano tutti. Il contadino dietro casa perchè ci vai più volentieri perchè sai che lui certe cose non le fa. Il grande distributore che smercia anche le orecchie se non basta a rispondere alla domanda. Le case farmaceutiche per il motivo sopra detto e il buon consumatore.
Sto facendo dell’ironia.
Con tutti i crittogrammici (?) le scorie di Cernobyl sull’insalata a foglia larga (altro boom della verdura) , i coloranti, i gluttamati e i conservanti che mi sono già mangiata (a proposito, apro una parentesi...hanno dovuto aumentare gli anni di apertura delle casse da morto per mettere i propri cari in un ulna perchè sti cari non volevano saperne di deteriorarsi...ci conserviamo) che vuoi che ci faccia qualche malattia esotica?
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