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Tuesday, September 19, 2006 - ore 09:38
Davis
(categoria: " Vita Quotidiana ")
Oggi è stato il primo giorno di stage...
D’ora in avanti niente più cazzeggio e sotto di visite a produttori.
Prima lezione del giorno alla US Davis University e al suo orto sperimentale.
Poi visita ad una società no profit che si occupa di far pubblicità e promuovere i prodotti locali portandoli non solo al consumatore finale ma anche a grandi buyer come ospedali e mense scolastiche e per finire visita ad una piccola azienda - per i canoni u.s.a.- biologica.
Sera spesa per le strade di Davis, la città dove hanno inventato la bicicletta con la ruota enorme davanti, sono anche riuscito a bere una birra in un locale! In culo all’America e alle sue leggi quesa volta!
Ci è mancato anche tanto così che ci trovassero dell’erba...
Anyway, il sistema americano faccio ancora fatica a capirlo... al momento quello che sò per certo è che non badano alla prevenzione ma preferiscono curare una volta cheil danno è fatto, il tutto in base a quanto viene a costare!!!
Per esempio oggi ci hanno raccontato che qua in california per colpa di un infezione da coli, che non hanno ancora capito se viene dagli spinaci o dalla lattuga, sono morte 3 persone e un centinaio sono rimaste infettate e sembrano gravi... non è che come in europa ritirano il prodotto dai locali, preferiscono curare i malati perchè costa meno!!!
Rintracciabilità per i prodotti alimentari pari a 0!
bah...
vado a nanna che la sveglia suonerà inclemente alle7...
a tutti voi buon proseguimento di giornata...
take care!
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