STO LEGGENDO
George R. Martin,
Il trono di spade
HO VISTO
Che i dati del mio profilo qui sopra sono diventati neri, mentre dovrebbero essere arancione, e quindi non si legge più niente.
Però adesso non ci ho voglia di rimetterli a posto.
STO ASCOLTANDO
ABBIGLIAMENTO del GIORNO
ORA VORREI TANTO...
STO STUDIANDO...
un pochettino...
OGGI IL MIO UMORE E'...
Mi piaceva troppo!
ORA VORREI TANTO...
ORA VORREI TANTO...
ORA VORREI TANTO...
PARANOIE
Nessuna scelta effettuata
MERAVIGLIE
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Thursday, January 18, 2007 - ore 10:45
Ricette di mia recente creazione
(categoria: " Vita Quotidiana ")
cavolfiore gratinato rosso-Cuocere al dente un cavolfiore diviso a cimette (a vapore o lessato)
-Mescolare a un brick piccolo di besciamella 2 cucchiai di sugo di pomodoro, un pizzico di peperoncino, tre pomodorini secchi tagliuzzati, poco prezzemolo ed erba cipollina.
-Oliare leggermente una pirofila, metterci il cavolfiore, salarlo (se non l’avete salato in cottura) e ricoprirlo con la besciamella rossa.
-Grattuggiare sopra il grana o mettere fette sottilissime di un altro formaggio e infornare a forno già caldo per 10 minuti.
Gnocchi con zucchine, soia e robiolaTagliare le zucchine a mezze rondelle e saltarle con un goccio d’olio, aggiungere due cucchiai di salsa di soia diluiti con un po’ d’acqua e cuocere circa 15 minuti. Quando le zucchine sono cotte aggiungere della robiola, farla sciogliere e spegnere il fuoco. Controllare se occorre sale (la salsa di soia può essere più o meno salata).
Nel frattempo cuocere gli gnocchi, scolarli, versarli nella padella con il condimento preparato e un pochina di acqua di cottura, saltare un attimo e servire con un po’ di parmigiano.
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