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 Lleyton, 33 anni spritzino di cioccolato CHE FACCIO? non disprezzare ciò che hai Sono sistemato [ SONO OFFLINE ] [ PROFILONE ] [ SCRIVIMI ]  STO LEGGENDO HO VISTO STO ASCOLTANDO ABBIGLIAMENTO del GIORNO ORA VORREI TANTO... STO STUDIANDO... OGGI IL MIO UMORE E'... ORA VORREI TANTO... ORA VORREI TANTO... ORA VORREI TANTO... PARANOIE Nessuna scelta effettuata MERAVIGLIE Nessuna scelta effettuata |
Monday, April 02, 2007 - ore 14:45 con dedica sabato, a pranzo, sono tornato in quella che è la mia terra d’origine. matriarcale terra mia, ricolma di sapori e maestria nell’abbinarli per il piacere del palato. ANTIPASTO:  spigola leggermente affumicata all’arancia, su letto di carciofi in crema (fremono ancora la mie papille gustative). PRIMO:  lasagne ai formaggi con asparagi e ricciola (la pasta al nero di seppia è un’amore!). SECONDO:  costolette d’agnello neozelandese aromatizzate al timo su fonduta di parmigiano, peperone e cipolle (delicato nonostante la cipolla, in bocca si percepivano tutte le sfumature degli ingredienti). DOLCE:  gelato all’amaretto affogato allo zabaione cotto al rhum (devo aggiungere altro?). ovviamente a tutto pasto non è mancato il vino. essendo in Emilia, protagonista assoluto il lambrusco. prima una ROSA NERA di Ariola (mix di uvaggi, tra cui sangiovese, bonarda e cabernet sauvignon) e poi l’OTELLO di Ceci (nero di lambrusco). l’Otello ha una fantastica caratteristica oltre la spuma violacea: lascia la lingua e le labbra NERE! indelebile per ore. peggio dell’inchiostro! ma che musica...  chi vuol essere dei nostri alla prossima? Lleyton PERMALINK |
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