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Sunday, June 03, 2007 - ore 00:38


What is "vanzega"?
(categoria: " Vita Quotidiana ")


Si poteva chiamarla ganzega o vanzega o zonzega ,
ma il significato era sempre il medesimo:
era la cena che si faceva quando una casa arrivava al tetto.
Un tempo sulla cresta più alta veniva issata una frasca,
come bandiera sulla vetta di una montagna, e si finiva con
le gambe sotto una tavola tutti insieme: paron, capomastro,
manovali e mezecassoe, che insieme avevano faticato,
sudato e a volte bestemmiato.
Si festeggiava la conquista di un pezzetto di spazio personalizzato
in cui sostare come in un grembo sicuro, sotto un quadratino di cieo, atavico sogno dell’uomo da Babele in giù. Si celebrava la solidarietà, l’amicizia, la fiera umanità del lavoro.
La cena era a base di piatti semplici e tradizionali: i bigoli,
la trippa, il baccalà, il musso in tocio o salado scavessà col zenocio
e scotà soe bronse, quattro radici de campo e, ovviamente,
tanta polenta e vino a bocalete.

I vecchi muratori, quelli che chiamavano i centimetri “schei”,
non amavano l’acqua.
La legge del cantiere era perentoria: acqua ai
muri e vin ai muradori.

I tempi erano più magri di adesso, ma quando anche i centimetri erano schei, per fabbricare si spendeva relativamente poco e comunque i schei per la ganzega/vanzega/zonzega saltavano
fuori, erano in bilancio fin dall’inizio.
Invece non si fa né prima, né dopo, perché non si fa più: i vecchi
murari che andavano a vino sono spariti; nei cantieri supertecnologici in regola con la “seidue-sei” e con il “quattro-nove-quattro” insieme con i schei scritti sul doppiometro dei murari, è
scomparsa anche la frasca della ganzega/vanzega/zonzega.
Ma le nostre case supertecnologiche e piene di attestazioni di regolarità burocratica e amministrativa, sono più povere di umanità,
di intimità, di spiritualità e persino di bellezza.

peccà..no??

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